サロン・ド・テ・ラヴォンド
表参道で美味しい紅茶を飲みたいと思い、サロン・ド・テ・ラヴォンドへ。
ラヴォンドはLOVE（愛）とBOND（絆）を合わせた造語だそうです。
店内は和、洋、中が融合したモダンな雰囲気です。
メニューには紅茶、烏龍茶、緑茶、フレーバードティー、ハーブティーとあり、特に紅茶は茶園別にオーダーできます。紅茶はポットサービスでカップ３杯は飲めます。
この日はサンドイッチランチ、紅茶はサングマ茶園夏摘みダージリン（チャイナスプリング）を選びました。オーナーの伊藤孝志さん自ら淹れて下さり、蒸らし時間は４分で、程良い渋みが美味しかったです。ティーカップはヘレンドの西安の黒。
デザートは３種類の中からラム酒が香るチョコレートケーキにしました。サービスでグームティーの夏摘みダージリンを淹れて頂きました。サングマと比べるとやさしい香味でした。カップはヘレンドのモーニンググローリィです。
非日常を楽しんでもらう為に、高級なカップでサーブしているそうです。飾られている蓋碗も素敵でした。本当は誰にも教えたくないお店です。