世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレート２つ目は、W・Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）のボンボンショコラ テ・ユイット。
W・Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）は日本のショコラトリー。ショコラティエは渡辺雄二氏です。
箱の中にはお茶のショコラが８種類入っています。
左はハイビスカスティーを使ったイビスクス・ミルティーユ。右は白豪銀針。
左は金駿眉フィグ。右はアールグレーメロン。
左はジャスミンティーを使用したジャスマン・ドランジュ。右はキーマン・ローズ。
左はほうじ茶ラベンダー。右は四季春ココ。
香り、食感、酸味、甘味など、日本のお茶だけにとどまらない、バリエーション豊かなお茶のショコラが面白いです。
世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレートが届きました。セゾンドセツコ 日本茶のショコラ。
日本の四季をテーマに、和をふんだんに盛り込んだショコラトリー。
メリーチョコレートのブランドです。
蓋を開けると、５種類のショコラが９個入っています。
左は玄米茶、右は焙じ茶のショコラ。
左は静岡産紅茶、右は八女抹茶のショコラ。
５個目は金粉が乗っている宇治抹茶ショコラ。
チョコレートと言うと外国のものに目が行きますが、日本のチョコレートも負けていません。玄米茶のサクッとした食感、香り高い静岡産紅茶など、深い味わいのアソートです。
少し前ですが、何度か伺っている余珀にて、年の瀬のひとときを楽しませて頂きました。お目当てはお茶カクテルです。
煎茶カクテル：山の息吹（星野 深蒸し）× ボンベイサファイヤ
ロック、ストレート、トニック、ソーダーから、ソーダー割りでオーダー。柑橘系の香りがする、すっきりとした爽快感のある飲みやすいカクテルです。この組み合わせは女性好みだと思います。
焙じ茶カクテル：焙じ茶（奈良 自然農法）×マイヤーズラム
ロック、ストレート、トニック、ソーダーから、ソーダー割りでオーダー。ダークラムだけあって、ビターでコクのあるカクテルです。男性的だと思います。
季節ごとに、メニューのお茶もフードも変わるので、リピートしたいお店です。
