いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2018/05/28更新

TORAYA CAFE – AN STAND 北青山店

2017年10月に表参道にオープンした、TORAYA CAFE – AN STAND

TORAYA CAFE

やっと立寄れました。

TORAYA CAFE2

2階の窓に虎がいます。

TORAYA CAFE 看板

1階の入口にあるスタイリッシュな看板。看板の後ろには、餡子をイメージした石のオブジェ。

TORAYA CAFEの虎2

1階でドリンクをオーダーして2階のカフェスペースに行くと、虎の親子が窓際に陣とっていました、

あんほうじ茶

この日はあんほうじ茶セレクト。飲みやすくなったおしるこのようで美味しかったです。TORAYA CAFEは六本木ヒルズを皮切りにオープンし、15周年を迎えます。15周年記念のミニファイルを頂きました。表参道でリーズナブルな和カフェの存在は、貴重です。

カテゴリー: ブログ — タグ: , 12:00 AM 更新

2018/03/26更新

櫻井倍茶研究所

青山スパイラルビル5Fに店舗を構える、櫻井培茶研究所

櫻井培茶研究所

2016年7月にオープンした日本茶専門店です。

渾身の注ぎ方 玉露1煎目&茶葉

お腹が空いていたので、食事のコースをオーダー。まず、玉露を2煎頂いた後、

玉露とゆずのブレンド冷茶 お茶菓子

3煎めの玉露にゆずの皮をブレンドした冷茶を、グラスで頂きます。グラスの外側からもゆずの皮を絞るので、飲む時にゆずの香りがふわっと漂います。お茶菓子付き(小豆は少し食べてしまいました)です。

玉露の茶葉とポン酢 氷室豆腐

3煎頂いた玉露の茶葉に、酢醤油をかけて食します。続いて、氷室豆腐もサーブされ、美しい形に暫しうっとり。

栗おこわとウルメイワシ 寒茶1煎め

次に運ばれて来たのは、メインの栗おこわとウルメイワシ。香の物付きです。食事と一緒に頂いたのは、数種類の番茶から選んだ、旬の徳島産寒茶。2煎頂いた寒茶は、少し酸味のある甘い香りがしました。

薄茶と栗羊羹

〆は、4種類の和菓子から選んだ栗羊羹と薄茶。終始美しい所作でお茶を淹れて(点てて)下さったので、ずっと見入っていました。背筋を伸ばして緑茶と向き合えます。お茶カクテルのメニューも豊富で、次回挑戦したいです。

カテゴリー: ブログ — タグ: 12:00 AM 更新

2018/02/26更新

UNI STAND

吉祥寺駅から徒歩10分ほど。井の頭公園に隣接した日本茶専門店、UNI STAND(ユニスタンド)。

UNI STAND

2年前にオープンした、淹れたての珈琲と淹れたての日本茶がテイクアウトできるカフェです。

深蒸し煎茶&抹茶のブランジェ

もちろん店内でも、淹れたての珈琲&日本茶が頂けます。オーダーしたのは、深蒸し煎茶の掛川ブレンドと抹茶のブラマンジェ。煎茶もブラマンジェも美味しかったけれど、紙コップでサーブされるのがちょっと残念。本格的なお茶をテイクアウトで飲みたい人には、ピッタリなお店です。井の頭公園で散歩がてらのティータイムを過ごすには、最適です。

カテゴリー: ブログ — タグ: 12:00 AM 更新
これよりも前の投稿を表示 »