いつもお茶の時間!

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2022/09/26??

プラチナ・ジュビリー アフタヌーンティー

9月8日に崩御されたイギリスのエリザベス女王。2022年は在位70年にあたる、プラチナジュビリーでもありました。日本でも各地で、プラチナジュビリーを冠にしたアフタヌーンティーがセッティングされました。

South Court LOUNGE South Court エントランス

中でもセンチュリーサザンタワー20F、ラウンジサウスコートは、比較的長い期間サービスが提供されています。

プラチナジュビリーケーキ プラチナジュビリーケーキコンテスト 英国大使館

駐日英国大使館と在大阪英国総領事館主催のプラチナ・ジュビリーケーキコンテストにエントリーした、ホテルのシェフパティシエールのケーキ、The Queen’s Collection〜女王陛下のお気に入り〜が食べられます。

プラチナジュビリーAT

運ばれてきた長方形の3段ティースタンド。

イギリス産小麦粉のスコーン ミックスサンドウィッチザ・クイーンズ・コレクション

下段から、イギリス産小麦のスコーン、クローテッドクリーム、ウェールズ産マーマレード。真ん中の段はサンドウイッチ、イングリッシュ・ミートパイ、サーモンのキッシュなどセイボリー。上段はプディング、The Queen’s Collection〜女王陛下のお気に入り〜、イートン・メスなどスイーツ。

エリザベス女王のロイヤルハット

The Queen’s Collection〜女王陛下のお気に入り〜は、エリザベス女王のロイヤルハットをイメージした、女王が好きなさくらんぼ色のケーキ。可愛いです。

英国王室御用達紅茶 ダーヴィルス・オブ・ウィンザー EBF 英国王室御用達 ダーヴィルス・オブ・ウィンザー アールグレイ

期間限定の王室御用達の紅茶ダーヴィルズ・オブ・ウィンザーも、2種類賞味できます。イングリッシュ・ブレックファスト(左)とアールグレイ(右)です。

サザンタワー

96歳で亡くなった女王を偲ぶアフタヌーンティーは、9月30日まで。

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2022/09/19??

丸子紅茶製造研修

台風接近中の丸子で、地紅茶学会の紅茶製造研修に参加させて頂きました。

丸子紅茶の水車

茶畑も見学させて頂きました。

べにふうきの茶畑 丸子 やぶきた 丸子

4つの班に分かれて作業し、参加者が持参したお茶20種以上と出来上がった紅茶を試飲しました。

丸子紅茶製造研修2022

今年の紅茶の我が班の出来は、、、とても良かったと思います。

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2022/09/12??

Juri’s Tea Room 麻布十番店

2022年3月にオープンした、ジュディスティールーム麻布十番店。

ジュディスティールーム AT ダージリン

英国でトップティープレイスを受賞した、コッツウォルズのティールームが凱旋帰国し、日本橋三越店を経て、麻布十番に店を開きました。オーナーの宮脇樹里さんが、常時手作りのフードやスイーツを提供し、紅茶も淹れてくれます。この日はダージリンミッドシーズンをオーダー。カップ2杯半は飲めます。差し湯もあります。

ジュディスティールーム AT

アフタヌーンティーはメニューが季節によって変わります。上の写真は夏バージョン。

ジュディスティールーム TCA2010 ジュディスティールーム TCA2011

壁に飾られている「THE TEA GUILD AWARD OF EXCELLENCE」の賞状。

ジュディスティールーム アンティーク家具

アンティークのキャビネットも置かれています。

ジュディスティールーム AT サンドイッチ2 ジュディスティールーム スイーツ

左の写真はティースタンド下の段の3種のフィンガーサンド。右の写真は上の段のスコーンとスイーツ。

ジュディスティールーム 冷製イートンメス ジュディスティールーム AT スコーン

スイーツのメニューは、冷製イートンメス(左)。季節限定、宮脇樹里さんオリジナルです。右は毎朝樹里さんが手作りしているスコーン。絶品でした。

ジュディスティールーム AT レモンメレンゲタルト ジュディスティールーム AT キャロットケーキジュディスティールーム AT チョコレートムース

他は、レモンメレンゲタルト(左)、キャロットケーキ(真ん中)、チョコレートムース(右)。バーレイのプレートにぴったりです。

ジュディスティールーム 看板

イギリスらしい素朴さと温もりを感じるアフタヌーンティーです。

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