すすり茶器とすすり茶
八女市星野村で購入したすすり茶器と湯さましのセット。
有田焼の茶花の柄です。器の裏に星野とあります。
八女伝統本玉露を入れ、茶葉を愛でます。
湯さましで湯を冷ましてから、円を描くように注ぎます。
エキスのような濃厚なうま味の１煎め。これぞ日本茶の極み。
茶殻は岩塩をかけて頂きました。八女に思いを馳せています。
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2022/12/05??
2022/11/28??
喫茶房 星水庵
１０月の八女の茶旅では、喫茶房 星水庵にも寄らせて頂きました。
星野川のせせらぎ、星野村の山並みと澄んだ空気と風の音。自然が奏でるハーモニーを纏う茶房です。
始まりは、かぶせ茶と煎茶のブレンドのスパークリングティーから。
八女玉露、品種２０２０きらり３１。６煎めまで頂きます。上は１煎め。
八女市きくやの上生菓子。３煎目と一緒に頂きます。
左の５煎目の後に、茶殻にフランス産の塩をかけて食べます。右は６煎め。少しずつお茶の量が増えています。
オンザロックス方式のアイス玉露茎ほうじ茶。甘味のある香ばしさは、ほうじ茶好きを唸らせます。
〆は水出し後１２時間氷出しした玉露。こだわりのあるグラスも楽しめる極上八女茶フルコースは、感動の時間でした。お茶に酩酊するとは、正にこの事です。
2022/11/21??
ひのはら紅茶を楽しむ会２０２２
１１月１３日に檜原村地域交流センターで開催させて頂いた、ひのはら紅茶を楽しむ会２０２２。
３年振りの開催でした。
花が咲いている会場周辺の茶樹。
山も色付いています。
写真を撮り忘れたので、準備の様子をアップします。
ご参加された皆様、檜原村観光協会の皆様、永末さんご夫妻、出口さん、伊藤さん、ありがとうございました。ひのはら紅茶と檜原村の魅力を、上手く伝えられたでしょうか。ひのはら紅茶と檜原村を、好きになって頂ければ幸いです。