いつもお茶の時間!

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2022/12/05??

すすり茶器とすすり茶

八女市星野村で購入したすすり茶器と湯さましのセット。

すすり茶器セット

有田焼の茶花の柄です。器の裏に星野とあります。

すすり茶器 茶花 すすり茶器 茶花湯さまし 有田焼 星野印

八女伝統本玉露を入れ、茶葉を愛でます。

八女本伝統本玉露  八女伝統本玉露 リーフ

湯さましで湯を冷ましてから、円を描くように注ぎます。

八女本玉露とすすり茶器

エキスのような濃厚なうま味の1煎め。これぞ日本茶の極み。

八女伝統本玉露 1煎め 八女伝統本玉露 茶殻

茶殻は岩塩をかけて頂きました。八女に思いを馳せています。

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2022/11/28??

喫茶房 星水庵

10月の八女の茶旅では、喫茶房 星水庵にも寄らせて頂きました。

茶房 星水庵 茶房 星水庵 店内

星野川のせせらぎ、星野村の山並みと澄んだ空気と風の音。自然が奏でるハーモニーを纏う茶房です。

スパークリングかぶせ茶 グラス

始まりは、かぶせ茶と煎茶のブレンドのスパークリングティーから。

きらり31八女玉露 きらり31 八女玉露 1煎め 湯のみ 平型急須ときらり31八女玉露 1煎目の茶葉

八女玉露、品種2020きらり31。6煎めまで頂きます。上は1煎め。

八女市 きくや 上生菓子 きらり31 八女玉露 3煎め

八女市きくやの上生菓子。3煎目と一緒に頂きます。

きらり31 八女玉露 5煎め 星水庵 茶殻にフランス産の塩をかけて 茶殻を食べた後の6煎め 

左の5煎目の後に、茶殻にフランス産の塩をかけて食べます。右は6煎め。少しずつお茶の量が増えています。

玉露茎ほうじ茶 玉露茎ほうじ茶 オンザロック方式 グラス

オンザロックス方式のアイス玉露茎ほうじ茶。甘味のある香ばしさは、ほうじ茶好きを唸らせます。

玉露 水出し後氷出し 12時間抽出 木屋芳友園

〆は水出し後12時間氷出しした玉露。こだわりのあるグラスも楽しめる極上八女茶フルコースは、感動の時間でした。お茶に酩酊するとは、正にこの事です。

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2022/11/21??

ひのはら紅茶を楽しむ会2022

11月13日に檜原村地域交流センターで開催させて頂いた、ひのはら紅茶を楽しむ会2022。

地域交流センター2022

3年振りの開催でした。

ひのはら紅茶を楽しむ会2022 周辺3

花が咲いている会場周辺の茶樹。

ひのはら村 2022.11.13.

山も色付いています。

ひのはら紅茶を楽しむ会 2022 オブジェ ひのはら紅茶を楽しむ会2022 準備

写真を撮り忘れたので、準備の様子をアップします。

ひのはら紅茶を楽しむ会2022 タイトル

ご参加された皆様、檜原村観光協会の皆様、永末さんご夫妻、出口さん、伊藤さん、ありがとうございました。ひのはら紅茶と檜原村の魅力を、上手く伝えられたでしょうか。ひのはら紅茶と檜原村を、好きになって頂ければ幸いです。

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