いつもお茶の時間!

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2021/04/19更新

白髭のシュークリーム工房

白髭のシュークリーム工房全景

久しぶりに訪問した、トトロが潜んでいるかのような外観の白髭のシュークリーム工房

白髭のシュークリーム工房

ジブリ公認のトトロのシュークリームで、癒されてきました。

トトロのシュークリーム3

オーダーしたのは季節限定のキャラメルバナナクリーム。黄色の帽子を被っています。

トトロのシュークリーム

スパイシーなホットチャイと甘いシュークリームは、定番のペアリング。葉っぱを乗せたカスタード&生クリームはお土産にしました。1階は洋菓子屋、2階はカフェになっています。

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2021/04/12更新

2020年度を振り返って

まず、この1年を無事に過ごせたことに感謝しています。今年度はリモートが主流になる中で、日本茶インストラクター協会東日本ブロック会員対象のOn Line講座「食育を考える」を始め、個人活動としてOn Line講座「鹿児島のお茶を楽しみましょう」「煎茶のおいしい淹れ方」「東京の紅茶を楽しみましょう」も開催させて頂きました。

2 煎め

お茶関係のイベントが軒並み中止となり、お茶仲間に会う機会もあまりありませんでしたが、新たな年度を迎えるに辺り、気を引き締めて、紅茶も緑茶もPRしていきたいと思います。

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2021/04/05更新

東京の紅茶を楽しみましょう

3月28日、30日の2日間、On Line 講座「東京の紅茶を楽しみましょう」を開催させて頂きました。

東京の紅茶を楽しみましょう ウェルカムティー

ひのはら紅茶やまぶきのウェルカムティー。

東京紅茶MIZUHO アップ

東京紅茶MIZUHO(西村園)のアレンジティー。

東京紅茶TB アップ

東京紅茶(木下園)のティーバッグ。

東京の紅茶5種2

代表的な3人の生産家をご紹介し、希少価値の高い東京産紅茶をたくさん飲んで頂きました。ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。お話を聞かせて頂いた生産家のみなさま、ありがとうございました。

次回は未定ですが、決まりましたら、こちらでご案内させて頂きます。

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