いつもお茶の時間！

１月の食育授業の際、都内の小学校で頂いた給食です。

２０１２年も、できる限り多くの人に、お茶の良さをを伝えていきたいと思います。

ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。

文京区駒込にある六義園は、徳川五代将軍綱吉の家臣、柳沢吉保が造った日本庭園です。後に岩崎彌太郎の邸宅になり、現在は国指定特別名勝です。

１０月に六義園、心泉亭で行われた、恒例の日本茶文化講座〜美味しい日本茶の淹れ方お教えします〜で、１日だけスタッフとして参加させて頂きました。

下は心泉亭からの景色。

ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。

今月の食育授業の際、都内の小学校で頂いた給食です。

やきそばとポテトとフルーツ入りゼリーと牛乳です。

ご一緒させて頂いた皆様、ありがとうございました。

今月参加させて頂いた、食育授業「日本伝統文化としての抹茶を学ぶ」。

上の写真は道具のディスプレイ。

こちらは碾茶をひく茶臼。

当日頂いた給食です。

今回は、６年生４クラスの授業でした。日本には茶の湯の文化があり、それを誇りに思いながら、成長してほしいです。

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あと数日で新しい年を迎えます。

みなさま、よいお年をお過ごしください。

Tea for Life!は２０１１年から『irregularな』更新になります。

かなりのんびりモードになりますが、今後もよろしくお願い致します。

９月に、日本茶アドバイザー実技講座のスタッフとして、参加させて頂きました。

上の写真はアリゾナ州で作られているお茶。先輩インストラクターからの差し入れです。

朝鮮人参とハチミツ入りの緑茶。日本人には想像のつかないテイストかもしれません。差し入れありがとうございました。＆ごちそうさまでした。

７月に、食育授業で都内の小学校に行った時、給食を頂きました。

今の給食はお洒落です。

６月も７月も、食育授業「日本茶授業」のスタッフとして、都内の小学校に行きました。

　←　お茶の枝

↑いろいろなお茶

子供達は直接お茶の葉に触れて勉強します。

キッチンスタジオのようなランチルーム（調理室とは言いません）が会場の学校も。

参加させて頂いたのは７日間。５年生１５クラスの授業でした。この時期都内の小学校は、食育授業が盛んです。

４月下旬、食育授業「出来る仕事を増やそう。家族とお茶を楽しもう。」のスタッフとして、都内の小学校に行きました。

会場となるのは家庭科室。この日は１時間目から６時間目までの、５年生３クラスの授業でした。いろいろなお茶に触れたり、試飲したり、実習や試食もあります。みんな興味深く楽しそうでした。お家でも、家族と美味しいお茶を飲んで下さいね。

上の写真は授業で使用したお茶の実です。

ご一緒させて頂いたスタッフのみなさま、ありがとうございました。

今月上旬、日本茶アドバイザー実技講座に、スタッフとして参加してきました。

内容は鑑定とデモンストレーション。実技講座を修了すると、アドバイザーの試験が受けられます。試験は１１月８日。受講生のみなさん、頑張ってください。

鑑定セットは撮り忘れたので、デモンストレーション用の茶器のセットをアップします。

玉露のセットは、小ぶりの茶器です。

上級煎茶のセット。

中級煎茶のセット。

大きい湯のみと土瓶の番茶・焙じ茶セット。

お茶はその種類に合わせて、茶器を選びます。

９月２７日に、浦安市のK様宅で開催させて頂いた『Autumnal Tea Salon』。

リビングルームを会場にしてのセミナーです。

参加者自身がいれた紅茶でティータイム。

これからは紅茶のおいしい季節。紅茶を生活に取り入れて頂ければ、と思います。紅茶でのうがいはインフルエンザの予防にもなりますよ。