Mother’s Day
５月の第２日曜日（２０１０年５月９日）は母の日でした。
母の日といえば、カーネーション。このカーネーションを閉じ込めたお茶が、サプライズギフトとして人気だそうです。
熱湯を注ぐとカーネーションが出てくる工芸茶。
工芸茶が誕生したのは、今から約３０年前の中国。保存食の白菜をヒントに生まれたとか。今ではおめでたい席を彩る人気のお茶です。
いつもお茶の時間！
2010/05/10更新
2009/03/30更新
桜のお茶
桜の開花が早まったと思ったら寒い日が続き、公園の桜も駅前の桜並木も、ニ分咲きか三分咲きといったところです。
この季節のティータイムは、やはりなんと言っても桜のお茶です。塩漬けの桜の花を水につけて塩を落とし、お手持ちのお茶に加えるだけです。緑茶でも烏龍茶でも紅茶でもOKです。
これは桜緑茶。湯のみに煎茶を注ぎ、花をいれます。
お茶の専門店では桜入りのお茶も販売されています。ティーバッグもあります。
桜を見ながら、桜のお茶を飲む。日本人ならではのお茶の時間です。
2009/02/09更新
心心相印
もうすぐバレンタインデーです。今日のお茶は、バレンタインデーにぴったりなお茶です。
名前は心心相印。シンシンソウインと読みます。心と心が通じ合うという意味です。茶葉の形はかわいらしいハート型をしています。
熱湯を注ぐとジャスミンの香りが漂い、中から千日紅と茉莉花が出て来ます。
今年はチョコレートにお茶を添えてはいかがでしょう？サプライズな演出になりますよ。