大量紅茶・オーチャドティー
クリスマスイブに、高齢者施設で、４０人分の紅茶を淹れさせて頂きました。
オーチャドティーです。
ティーバッグで紅茶を淹れ、アップルジュースを温め、混ぜて出来上がり。
イブのランチは紅茶とともに。
よいお年をお迎え下さい。
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2024/12/30??
2024/11/18??
回顧録 こども食堂
少し前ですが、１０月２３日に、こども食堂にて「アイスオーチャドティー」を提供させて頂きました。
メニューは特製チキンカレーとアイスオーチャドティー。
地元のこども食堂でお茶を提供すること、目標でもありました。
実現できて嬉しいです！
2024/10/28??
JAPAN TEA EXPO ２０２４
１０月１９日、２０日の２日間、東京都立産業貿易センター台東館にて開催された、JAPAN TEA EXPO ２０２４。
カネロク松本園さんのブースで紅茶を淹れさせて頂きました。
上の写真は、香駿の発酵時間の経過による茶葉の違いを体験するアソート。発酵時間ゼロから３.５時間まで、３０分ごとの変化を水色と茶殻から見ることができるよう展示しました。
毎回新しい試みに挑戦を続けるカネロク松本園さん。この先もどんな紅茶を生み出すのか、楽しみです。