自然農法 わら一本の革命
５月１８日のルフナのお茶のワークショップでご紹介した、福岡正信著『自然農法 わら一本の革命』。
福岡正信氏は、戦前に横浜税関植物検査課、戦中は高知農事試験場に勤務していた農学者です。自然農法を提唱していて、いくつも著書があります。
自然農法の四大原則は、不耕起、無肥料、無農薬、無除草。聞いたことはありましたが、ルフナ繋がりで、その発案者に辿り着きました。
読みやすく、哲学的なニュアンスも含まれるので、農業関係者以外の方にも読んでほしい１冊です。
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2025/06/02??
2025/05/19??
小野路町の茶摘み
何年か前に、小野路町に茶樹があると知り、八十八夜に茶摘みイベントも催していると知り、願い叶って今年は参加させて頂きました。
今年の八十八夜は茶摘み日和です。在来種を一芯二葉で手摘みしていきます。
この時のために用意していた籠もデビュー。右の写真は今日の収穫。
後日、新茶を取りに行きました。
出来上がった新茶。
伝統の手揉み茶です。フレッシュさの中に滋味を感じます。
2025/05/12??
柏木茶園
日本茶インストラクター協会神奈川県支部主催、恒例の柏木茶園での茶摘み＆製茶工場見学研修に、参加させて頂きました。
品種登録されて今年で３年目になる「かなえまる」を、一芯三葉で手摘みしていきます。
摘んだ「かなえまる」は計量後、
生葉コンテナへと運ばれ、製茶されます。
後日、自分で摘んだ葉が新茶となり、手元に届きました。嬉しいシステムです。
甘い余韻が口の中に広がります。楽しい茶摘みのひとときを思い出しました。
柏木さん、神奈川県支部の皆さま、ありがとうございました。