いつもお茶の時間！

渋い銀色を堪能しながら、七夕にお茶を頂いています。

茶托とまゆ皿。

豆皿角と豆皿円。

銀に次ぐ高級品として人気のあるピューター（錫）。ゆり工房、中村百合恵さんの作品です。

笹舟と朝顔の飾りの添えて。

花材はミリオンバンブー（ドラセナ・サンデリアーナ）。中国や台湾で、お祝いのときの贈り物として用いられている縁起の良い植物です。

HPは、３rd　Anniversaryを迎えました。

緑茶のフレーバードティーで、端午の節句を祝っています。

お茶請けは、柏餅＆京菓子。

ミニチュアの飾りを添えて。

菖蒲は一度咲いた花を取り除くと、もう一度花をつけます。

上は、新茶でちまき＆鮎の和菓子を頂いているところです。

アップするのが遅くなりましたが、昨年末に紅茶を頂きました。

中国福建省で生産された金駿眉（正山小種）。中国の富裕層が購入している紅茶です。昨年の世界お茶まつりのセミナーで、王亜雷氏も取り上げていました。

ゴールデンチップがたくさん入った大きめのリーフです。飲んでみると、高価な紅茶と言われる理由がわかります。

今年は４月２４日が復活祭（イースター）。

金駿眉でHappy Easter Tea Time。

１０月３１日はハロウィン。古くはケルト人のお祭りで、キリスト教の諸聖人祭や万霊節の前夜祭です。

Halloween Party（Halloween arrangement）.

ハロウィンのティーテーブル。

スイーツはハロウィンパンプキンケーキをチョイス。

キュートな表情で味もグーです。

９月９日は五節句のひとつ、重陽の節句です。

Clear stream（Round arrangement）.

９が重なるおめでたい日、菊で厄除けをする菊の節句、栗ごはんを食べる栗節句とも言われています。

不老長寿を願う日は、菊の花と栗のお菓子でティータイム。

ホームページを開設して２年が経ちました。

Spring wind（Crescent arrangement）.

Bunch of  paradise（Peony）.

Graceful sigh（Curcuma＆Baby’s breath）.

Stepping flower（Globe thistle＆Agapanthus）.

２日後は五節句のひとつ、七夕。短冊に願いを込めて・・・。

これからもよろしくお願いいたします。

５月５日はこどもの日。五節句のひとつ、端午の節句です。別名菖蒲の節句とも言います。

昔は、菖蒲の香りが疫病をはらうと思われていました。菖蒲は尚武にも通じ、男の子の節句ならではの花です。また、新芽が出るまで葉が落ちない柏は、代々受け継がれて行くことを表す食べ物として取り入れられました。

男の子の成長を祝う日は、柏餅と静岡の深蒸し煎茶で。

※３月末の凍害で、静岡や鹿児島の新茶は生産量に影響が出ました。

五節句のひとつである上巳（じょうし）の節句。

五節句とは、同じ奇数が重なった日のことです。もともと、１月１日、３月３日、５月５日、７月７日、９月９日の５つでしたが、江戸時代に１月１日は１月７日へと変更になりました。

中国では奇数が重なると陰が生じると言われ、厄除けの行事をしました。日本では逆に縁起の良い日とされています。神様に供え物をして邪気を祓うニュアンスは同じです。

そして上巳の節句とは、桃の節句、３月３日の雛祭りのことです。

女の子がすくすくと育つように願う上巳（桃）の節句は、白桃のフレーバードティーとピーチケーキでのティータイムです。

今の季節、花粉症でお悩みの方は多いと思います。知人には、年明けから夏まで悩まされる人もいます。人それぞれアレルギー反応を起こす花粉の種類も異なりますし、体質も違います。そこで、薬やドクターに頼らざるを得なければならない日々を、少しでも快適に過ごすために、お勧めしたいお茶があります。

まず、紅茶の品種である「べにふうき」「べにほまれ」。ウーロン茶では「凍頂ウーロン茶」など。ここまではご存知の方も多いと思います。実は煎茶にも、花粉症対策のお茶があります。それは「おくみどり」「ゆたかみどり」など。いずれも抗アレルギー作用のあるメチル化カテキンが含まれています。

ハーブティーでは、甜茶、ペパーミント、レモンバーム、マテ、ルイボス、エキナセアなどなど。これらのハーブ同士や、お手持ちのお茶とミックスさせてもＯＫです。この他漢方では、桂枝湯（けいしとう）があります。 

ハーブや漢方、お茶の専門店、薬局などでお取り扱いしていると思います。興味のある方は、覗いてみてください。そして、自分と相性の良いお茶を見つけて、花粉症に負けない生活を送ってくださいね。 

裏庭のべにふうき。

秋の夜長という言葉どおり、秋の夜は長いです。存分に夜をエンジョイしたい方と、逆に睡眠時間を確保したいという方、夜の過ごし方も十人十色です。

では、夜飲むお茶にもそれぞれの目的に合わせた、十人十茶があるのでしょうか？

読書や学問の秋ということで、眠気を覚まして本や参考書に耽りたい方は、高温でいれた上級煎茶（一茶）や紅茶（二茶）が良いです。高温で煎茶をいれると、カフェインが多く抽出され、眠気防止や中枢神経の刺激になります。

ぐっすり眠って早起きしたい方には、カフェインの少ない番茶（三茶）やほうじ茶（四茶）、ハーブではカモミール（五茶）、ラベンダー（六茶）、レモンバーム（七茶）などが適しています。ラベンダーは単独だと苦いので、ブレンドしたりハチミツなどを加えると飲みやすくなります。

食欲の秋で油脂分の多い食事をした方は、ほうじ茶（八茶）、烏龍茶（九茶）、ジャスミン茶（十茶）などが、口の中をさっぱりさせます。中華街で食事をすると、サービスでジャスミン茶を出されることが多いのも頷けます。

 お茶もＴＰＯ、そして好みに合わせて、うまく利用したいですね。