黒豆茶
２月３日は節分です。節分とは立春の前日のことです。立春を新年とすると、その前日は大晦日にあたりますので、厄よけのために豆まきをします。豆まきは中国から伝わってきました。
また、節分にその年の吉方位を向いて、恵方巻を食べると良いとされています。２００９年の吉方位は東北東です。恵方巻の起こりは、戦国時代のエピソードがきっかけのようです。
今年は東北東を向いて、７種類の具が入った恵方巻を食べながら、豆つながりの黒豆茶を頂くことにしました。
黒豆茶の成分であるアントシアニンとイソフラボンが、健康的な生活に導いてくれるでしょう。ご利益がありますように。
