いつもお茶の時間！

２がつのあるひ、ボクは、プティシアンにいった。

きょうのオーダーは、かぼちゃのプリン。

ペロペロ。

はなにプリンがついても、おやつにむちゅうさ。

２がつのあるひ、ボクは、はやしのなかにあるドッグランにいった。

ディスクもしたよ。１じかん１５００えんだったよ。

２月７日に全国７カ所で行われた日本茶インストラクター２次試験。１次は学科試験でしたが、２次は鑑定とデモンストレーション実技の試験です。関東近県は今年もTOC有明が会場でした。当日私は誘導係をしました。

１次試験、１次試験合格者対象直前勉強会、２次試験と、今年度は一貫して試験に関わったので、応援する気持ちもひとしおです。

すでに合格者が発表され、今年は全国で１８２名の１１期生が誕生します。合格されたみなさま、おめでとうございます。

今年も行ってきました。東京ドームの「テーブルウェアフェスティバル」。

有田焼のスクエアプレートを使った長谷川貴子先生のテーブルコーディネート。トリコロールカラーが清々しいです。

上はガラスメーカー、スガハラ。ゴージャスな黒とピンクのコントラスト。

こちらはロイヤルコペンハーゲン。フローラダニカのコーディネート。

愛らしい春のテーブルは、ブルーミング中西。

黒柳徹子さんのテーブルセッティング「緑のサロン」。

田實碧さんのテーブルセッティング「地中海の風に吹かれて」。

深野俊幸さんのテーブルセッティング「色があふれる楽しいおもてなし」。

クニエダヤスエさんのテーブルセッティング「パーティーテーブル」。

今年も華やかな空間に陶酔してきました。同時に、自分の好みもわかってきた気がします。

じけんは、くるまでのいどうちゅうにおこった。

１かいめは、ケージのなかで。２かいめは、ママのひざのうえで。

がまんできなくて、やっちゃったのさ。

はじめてのマナーベルト、しちゃくちゅう。

くるまにのったら、マナーベルトを、わすれずに。エヘ。

イギリス文化研究家で数々の著書でも有名な、北野佐久子さんの講座「イギリスの田舎めぐり〜ウィリアム・モリスでたどる〜」に行きました。

タイトル通り、ウィリアム・モリスを通じてイギリスを旅するテーマです。モリスが最も好んだ柄バードは、建築家フィリップ・ウェップとの共作だとか、大流行したウィローパターンは、ケルムスコット・マナーの柳をモチーフにしたとか、違う視点からモリスをみることができる興味深い内容でした。ちなみにケルムスコット・マナーとは、オックスフォードに近いケルムスコット村の、モリスが借りていたお屋敷のことです。
※バード柄とウィローパターンはココをクリック！

北野さん手作りのスコーンも配られました。左は手作りのルバーブジャムとクローテッドクリーム、右は手作りの洋梨（ル・レクチェ）ジャムとクローテッドクリームが乗っています。

アフリカの代表的な紅茶、ケニアCTC。

ミルクティーやロイヤルミルクティーに向いている茶葉です。CTCとは、Crush（押しつぶす）、Tear（引き裂く）、Carl（丸める）の頭文字を取ったもので、紅茶の製造方法のことです。丸い茶葉で、成分を早く濃く抽出できます。ティーバッグに使われている茶葉も、CTCが多いです。

世界第２位の紅茶生産国であり輸出国であるケニア。アフリカではケニア以外の国でも、紅茶を作っています。

アフリカでケニアに次ぐ生産量のマラウイ。

マラウイに次ぐ生産量のウガンダ。

アフリカには害虫がいないので、無農薬です。豊かな自然と野生動物の国から届いた紅茶を、是非お試しください。