Aile Blanche
ティーインストラクター同期生Oさんが勤める、 Aile Blancheに行きました。
オードブルはかんぱちのマリネ。
スペシャリテは魔法のフォアグラ。
魚介料理は鯛。
肉料理はハーブ豚の低温ロティ。
デザートはショコラのフラン。
〆はOさんがセレクトしたダージリン。
おみやげにOさん手作りのケーキ頂きました。
優雅なひとときを過ごせました。ごちそうさまでした。
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2010/11/29??
2010/11/22??
世界お茶まつり２０１０ PART2
世界お茶まつりの続きです。
会場で、ミャンマーのお茶「ラペッ」を食べました。
油と塩で味付けしたミャンマーのお茶ラペッに、揚げた豆、ピーナッツ、トマト、キャベツ、ゴマなどを混ぜます。おいしいです。
他にも気になるコーナーがあったのですが、時間がなくて断念しました。
会場で気になって購入した「静岡茶のマヨネーズ」。さっぱり味で、グリーンカラーがお洒落です。
同じく「黒糖ほうじ茶」。粉末の黒糖フレーバーのほうじ茶です。甘くないです。
同じく「焼き芋ほうじ茶」。焼き芋フレーバーのほうじ茶です。さつまいもチップがブレンドされています。
結果、世界食い倒れまつりになってしまいました。（笑）
2010/11/15??
世界お茶まつり２０１０
１０月２８日〜３１日まで静岡グランシップで開催された、世界お茶まつり２０１０に行きました。
静岡ならではの富士山をモチーフにした看板。
入り口の看板と案内図。
１階の大ホールは各国のお茶のブースが出展されています。
今回の目当ては紅茶セミナー「世界へ羽ばたく国産紅茶」。
講師は角山榮氏、王亜雷氏、磯淵猛氏、杵塚歩氏。
日帰りの強行スケジュールだったため、最後のパネルディスカッションは傍聴できず。でも、行った甲斐がありました。そして会場内のいろいろなところで、お茶仲間を見かけました。みなさん勉強熱心です。