いつもお茶の時間!

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2015/12/31??

よいおとしをおすごしください。

みぎあしのちょうしは、よくなってきた。ときどきうさぎとびをするけれど。

ときどきせきもでる。はるからだけれど、どちらもけいかかんさつちゅう。

シニアけんになると、ヘルスケアはたいせつだね。

2015ねんまつ

しゃしんはケータイでさつえいした、クリスマスのなごりあるねんまつフォトだよ。

みなさま、よいおとしをおすごしください。

カテゴリー: くまのぬいぐるみ, アッサム日記 — タグ: 12:00 PM ??

2015/12/28??

悠悠茶論Ⅷ 〜お茶の図書室〜

4回めのお茶の図書室です。

緑茶革命

小國伊太郎著「緑茶革命」。

図書館で偶然見つけ、その読みやすさに、後日アマゾンで購入しました。

表紙も緑で、お茶の葉を使った料理レシピも紹介しています。

なぜ、あなたの教え方は伝わらないのか?

金子孝弘著「なぜ、あなたの教え方は『伝わらない』のか?」。

日本茶インストラクターの初任者研修でインスト全員がお世話になる、金子先生の著書です。

インストラクションのイロハが書かれています。

イギリスはおいしい

林望著「イギリスはおいしい」。

あのビートン夫人の家政書についても触れています。

イギリスの食生活&家庭で作るスコンレシピについて、楽しく述べています。

2015年ももう少し。良いお年をお過ごし下さい。

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2015/12/21??

お茶ランチ

全国お茶まつり視察のランチは、ルモンドふじがやにて。

ルモンドふじがや

メニューは、かぼちゃのポタージュスープ。プレートオードブル。

かぼちゃのポタージュスープ プレートオードブル

ヒラマサの抹茶衣の天ぷら。炭火焼牛ヒレステーキ、温野菜。

ヒラマサの抹茶衣の天ぷら 炭火焼牛ヒレステーキ

ななやのジェラードを取り寄せた、お茶スペシャルデザート。

お茶スペシャルデザート

そして、ソムリエであり日本茶インストラクターでもある、白鳥さんが淹れて下さった5種類のお茶。

はるみどり・冷茶 ミント入り望

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯香駿

手摘み・天竜茶 香寿

料理もお茶も、とても美味しかったです。

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