紅茶のシャンパンと言われるダージリン。
生産される季節により、その味わいは変わってきます。
１１月に現地で手に入れた秋摘みの紅茶を中心に、
希少なダージリンティーを７種類（予定）ご紹介します。
DATE：２０２６年２月２２日（日）open１３：００ start１３：１５ close１４：４５
PLACE：小田急線玉川学園前駅近くのとある場所
講 師：ティー＆日本茶シニア・インストラクター 志村和美
Tea List：キャッスルトン茶園、スーム茶園、シュリードワルカ茶園、フグリ茶園、オレンジバレー茶園、マカイバリ茶園、グルマ茶園など計７種を予定。
会 費：２５００円 （インドのお菓子付き）☆当日会場にて、おつりのないようお支払いください。
定 員：残席４名さま
お問い合わせ：http://always-tea.com/site/contact
締 切：２０２６年２月１５日（日）
お申し込み方法：お問い合わせ頂いた後、会場などをお知らせする確認のメールを送らせて頂き、お申し込み完了となります。お申し込み完了後のキャンセルは承れませんので、ご了承ください。
マカイバリ茶園から約５.５km。標高１５００m前後、面積約４４５ha。
世界的に有名でクオリティーも高く、オークションでは高値で取引される、キャッスルトン茶園があります。茶園の近くに城のような建物があったことから、キャッスルトンと呼ばれるようになりました。
１８８５年に植樹され、樹齢は１００年以上。上の写真は受賞した数々の賞。１９８４年に経営を引き継いだGoodrickeグループは、イギリスのカメリア社のグループ会社で、ダージリン、アッサム、ドアーズに２７の茶園を所有する大企業です。
工場内は撮影不可で、スケジュールの都合で茶園も見学できなかったのですが、プロセスフローチャート（左の写真）は見せて頂けました。右はビジターポリシーです。
テイスティングさせて頂いた８種類の紅茶はどれも品質が良く、中でもファーストフラッシュが気に入りました。
ISO、HACCP、FSSC、レインフォレスト・アライアンス、フェアトレードの認証も得ており、まさにTOP OF THE WORLDのタイトルの通りの茶園です。
１１月上旬、インド、ダージリンの茶園を巡る旅に出かけました。日本より寒いと聞いていたのですが、日中は暑く、ジャケット必須の朝晩も、日本より暖かく感じました。
ダージリンはインド西ベンガル州にあります。イギリス統治時代の避暑地として発展した街です。最初に訪問させて頂いたのは、８６の茶園のうち、標高約１５００mのマカイバリ茶園。緑の屋根の工場です。
マカイはネパール語でとうもろこし、バリは肥沃な土地の意味です。
山を開拓し１８４７年から茶畑となりました。東京ドームの２５０倍、６５０haの敷地に原生林と共生しています。
MAKAIBARI TEA ESTATES の正式登録は１８５９年から。マカイバリのロゴマークは、５枚の花びらで五大陸を、中心はマカイバリのスピリットを表しているそうです。
コルカタで宿泊したホテル、タージ ベンガル コルカタには、マカイバリのショップもありました。
試飲もさせて頂けます。
