十人十茶 〜 Tea for You! 2007年１０月掲載 〜
秋の夜長という言葉どおり、秋の夜は長いです。存分に夜をエンジョイしたい方と、逆に睡眠時間を確保したいという方、夜の過ごし方も十人十色です。
では、夜飲むお茶にもそれぞれの目的に合わせた、十人十茶があるのでしょうか？
読書や学問の秋ということで、眠気を覚まして本や参考書に耽りたい方は、高温でいれた上級煎茶（一茶）や紅茶（二茶）が良いです。高温で煎茶をいれると、カフェインが多く抽出され、眠気防止や中枢神経の刺激になります。
ぐっすり眠って早起きしたい方には、カフェインの少ない番茶（三茶）やほうじ茶（四茶）、ハーブではカモミール（五茶）、ラベンダー（六茶）、レモンバーム（七茶）などが適しています。ラベンダーは単独だと苦いので、ブレンドしたりハチミツなどを加えると飲みやすくなります。
食欲の秋で油脂分の多い食事をした方は、ほうじ茶（八茶）、烏龍茶（九茶）、ジャスミン茶（十茶）などが、口の中をさっぱりさせます。中華街で食事をすると、サービスでジャスミン茶を出されることが多いのも頷けます。
お茶もＴＰＯ、そして好みに合わせて、うまく利用したいですね。
