いつもお茶の時間!

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2012/01/16更新

ジンジャーティー

1月も半分過ぎてしまいました。乾燥しやすいこの季節、風邪やインフルエンザなどならないよう、気をつけたいですね。かくいう自分も風邪をひいてしまい、最近よく飲むのがジンジャーティーです。

チューリップとジンジャーティー2

ジンジャーは身体を温めてくれるので、風邪のひきはじめに摂ると良いと言われています。

ジンジャー 

まず、ジンジャーを適量せん切りにします。

ポットの中 

湯通ししたポットに、ジンジャーと紅茶をそれぞれ別の所に入れます。

沸騰したお湯をポットに注ぎ、約3分待ってセカンドポット、もしくはティーカップに注ぎます。

チューリップとジンジャーティー

ほのかにジンジャーの香りがします。今回はチョコレートと一緒に頂きましたが、はちみつで甘くして飲んでも美味しいです。

茶葉はセイロンブレンドを使用しましたが、ディンブラやニルギリでもOKです。

ジンジャーは、スライス<せん切り<する、の順で味が濃くなります。好みに合わせてお召し上がりください。

カテゴリー: ブログ — タグ: , 6:00 PM 更新

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