鹿児島産地研修２０１２.Part 2.
研修２日目は、茶市場からスタートです。
ずらりと並ぶ鑑定皿と鑑定杯。インストラクターはキャップをつけて見学中。
茶市場の蛍光灯。ねじれています。
セットされた鑑定皿と鑑定杯。本来はお茶が入っています。
茶上げロボットが鑑定杯にお湯を注ぎます。
茶こしを上げています。
茶こしを茶殻捨て上部に移動。
茶こしをひっくり返して、トントンと茶殻を捨てています。
世界にひとつしかない画像解析システムの撮影装置。加工技術の改善に役立てています。
その後仕上茶工場を見学し、奄美の里へ。
ランチは郷土料理の奄美鶏飯。おもてなしの料理です。美味しい。
ランチの後は、オープンしたばかりのCHAHO SHIMODOZONOへ。天井から吊るされたカラフルなライト。
ワイングラスに丸い氷を入れて。
上から冷茶を注ぎます。香りを楽しみ、舌の上で味わって頂きます。お洒落な和カフェです。
この後薩摩伝承館に行ったのですが、写真は撮りませんでした。素晴らしい薩摩焼がたくさん展示されていました。挙式会場としても使われるそうです。
Part３へ続きます。
こんばんは。
鹿児島に行かれてたんですね。
私、まだ行ったことがないのです。
薩摩切子～といつかは行きたいと思っています。（笑）
グラスで飲むお茶、なんだかいいですね。
うー美味しそう～。
↓ダイヤモンドジュビリーの紅茶、パッケージを見てるだけでも楽しいですね。
自分ならどれがいいかな～なんて思いながら眺めてました！
コメント by ruki — 2012/07/23 @ 12:35 AM
rukiさんいらっしゃいませ。
鹿児島、行ってきました。お天気が心配でしたが、それほど影響なくスケジュールをこなせました。
今回は個人的に、本場でしろくまを食べる！という目標を立てていたのですが、念願叶い、しあわせ♪
しろくま、おいしい！鹿児島に行かれたら、しろくまを是非、食べてほしいです。あ、切子の方が良いですか？（笑）
ジュビリーティーは、現在アイスティーにして飲んでます。イギリスは今年、ジュビリー＆オリンピックで、目が離せませんね。
コメント by Kazumi — 2012/07/23 @ 6:39 PM