いつもお茶の時間!

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2012/11/05??

普茶料理 梵

日本茶インストラクターのSさんをお誘いして、に行きました。

梵

通された個室は、ジョン・レノンとオノ・ヨーコが食事をした部屋。坪庭が見えます。

坪庭

メニューは、茶礼(菊花茶)と点心(梵字菓子)から始まります。

右は小将(鮑麸、菱の実、一粟芋)。

茶礼と点心小将

澄子(神無月椀)と笋羹。

澄子しゅんかん

雲庁と温菜。

雲庁温菜 

麻腐と油

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