鯛の身をほぐし、薬味と一緒にご飯に乗せ、鯛のだし汁をかけて食べる鯛めし。由来は、松江藩第七代藩主、松平治郷に遡るそうです。
松平治郷は江戸時代後期の茶人で、不昧流の茶祖。汁かけご飯を好み、茶器の蒐集家でもありました。
食後はお薄茶を頂きました。菓子は松江の銘菓、彩紋です。
