いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2017/11/20更新

地紅茶サミット in みなまた part2.

11月5日朝イチのステージイベントは、静岡県立大学の中村順行氏「在来種の研究発表」。

在来種の研究発表会

貴重な資料も頂いて、参加者は真剣にメモを取っていました。

ローズアフテヌーンティー2

午後から体験したのは、ティータイムコーディネーター宮田佳寿子氏のローズアフタヌーンティー。

ローズアフタヌーンティー ローズアフタヌーンティー6

メニューは、石釜焼きのフォカッチャのサンドウィッチ(博多製菓)、オートミールと桜野園の玉露を使ったスコーン(Tea Salon和の香)とペイストリー。ショートケーキ(鬼塚日照堂)、タルトショコラ(アルルカン)、マカロン(アルルカン)、SWEET SHOPみむらの焼き菓子と盛りだくさんでした。

ローズアフタヌーンティー5 ローズアフタヌーンティー7

ぱっと見はわかりませんが、プレートとミルクティーのカップは紙製です。大盛況で専用ティーカップが売切れた為、後半はこちらの紙製カップが試飲用のカップとなりました。ミルクティーは坂口園さんのなつべに(夏摘みべにふうき)に低温殺菌のみなまたのエコ牛乳を加えています。

ローズアフタヌーンティー4

ウェルカムティーは、桜野園のさくら紅茶を使ったローズスパークリングティー。シャンパングラスはプラスチック製です。ティーカップに注がれた、水俣・芦北紅茶四天王ブレンドティーの写真を撮り忘れました。ブレンダーはくれはの岡本さん。とても飲みやすい紅茶でした。

ローズアフタヌーンティー3

お値段はこのボリュームで1500円!ローズアフタヌーンティーなので、テーブルフラワーはもちろんバラです。part.3.に続きます。

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