渋谷東急プラザ6Fの藤井茗緑で、茶懐石膳を頂いて来ました。
一汁三菜で香の物、抹茶塩が付いています。京都のおばんざいは12種類の中から3つ選べます。
ほうじ茶で炊いた麦富士豚の炙り焼豚、
煎茶の香りをまとった鱒の香り焼き、
宇治抹茶の手作り胡麻豆腐をオーダーしました。
香の物と抹茶塩です。
宇治の煎茶で炊き上げた、煎茶が混ざった茶飯。
赤出汁は、プラス300円で小さい茶うどんに変えられます。
ランチドリンクはかりがね。ティーバッグですが、おいしい茎茶です。