テライ・グルマ茶園
ダージリンの茶園巡りのラストは、テライのグルマ茶園です。
標高２０００mを越えるダージリンの街から南東へ約６０km、標高５００m以下の紅茶の産地テライへ移動すると、茶畑の景観も気温も違います。テライは平野でCTCの紅茶を生産する茶園が多く、グルマ茶園もそうです。
グルマ茶園はマハナンダ・ワイルドライフ自然保護区の南西約６km、ダージリンの玄関口であるバグドグラ空港まで約２０kmに位置し、当時はイギリス人のオーナーが多い中、１８８６年にインド人が開設しました。現在のオーナーは４代目です。面積は約７００ha、主にCTCのお茶を年間７億杯生産しています。
１日に４回摘んで来た茶葉を計量しており、プラッカーが摘んだ茶葉が入っている袋は、計量後ベルトコンベアーのような機械で運ばれて行きます。
この工場の萎凋槽は１階のオープンスペースにあります。ダージリンと比べて葉が大きいです。
大きな７連のCTC機で８種類のグレードを製茶していて、発酵前（左）と発酵後（右）の茶葉を見ることができました。色の変化がはっきりわかります。
工場見学後、４種の紅茶をテイスティングさせて頂きました。でもなぜかCTCのリーフではなく？工場の外には、乾燥機で使用する薪が置いてあります。