東福寺
１２５５年、静岡茶の茶祖、聖一国師が開山した東福寺。
本坊庭園が人気です。
国宝の三門のそばに、茶樹が植えられています。
宋から持ち帰った茶の種を、聖一国師が故郷静岡に蒔いたのが、静岡茶のルーツと言われています。
聖一国師誕生の地、栃沢の、栃沢茶を育てる会が建立した、献茶木の石碑（右の写真）。
栃沢から約４０キロ離れた回春院に、聖一国師が眠っています。回春院の記事はココをクリック！→☆
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2025/08/11??
2025/08/04??
こども食堂
７月２９日に、こども食堂で、３０人分のレモン冷茶を提供させて頂きました。
今回のメニューは、キーマカレー、からあげ、レモン冷茶です。
レモン冷茶は、水出しした煎茶にレモン果汁を加えたアレンジティーです。
煎茶は柏木茶園の上煎茶を淹れさせて頂きました。
爽やかなレモン冷茶で、こども食堂もリフレッシュ！
2025/07/28??
最古の茶園の新茶
７月２０日に、おやつと雑貨 poco a pocoさんにて、「最古の茶園の新茶」のワークショップを開催させて頂きました。
poco a pocoさんオリジナルお弁当ランチの後、
最古の茶園と煎茶の製造方法についてお話しさせて頂き、煎茶の淹れ方のデモンストレーションを見て頂いて、
参加された方にも、急須でお茶を淹れて頂きました。
ご紹介した５種類のお茶。
ご参加くださったみなさま、poco さん、ありがとうございました。