いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2019/12/02更新

THE ROYAL SHOP

横浜駅地下2階にある、THE ROYAL SHOP。

THE ROYAL SHOP

横浜駅から伊豆急下田駅まで走るラグジュアリーな列車、THE ROYAL EXPRESSとコラボレーションしたお店です。

ロイヤルショップでの燻製紅茶

正面には、カネロク松本園の玄米茶、緑茶、燻製紅茶がディスプレイされています。

ロイヤルショップ 壁面

EXPRESS車内だけではなく、横浜駅でもお求め頂けます。

ロイヤルショップの煎茶

ティーバッグもあります。

ロイヤルショップでのカネロク松本園の幕

白を基調としたお店に、モノトーンのフラッグが映えます。センスが光っています。

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2019/10/21更新

ジャパンティーフェスティバル2019

10月19日、20日と東京都立産業貿易センターで開催された、ジャパンティーフェスティバル2019。

KANEROKU

入場チケットを購入してマイカップを持参すれば、出展者が提供するお茶を好きなだけ試飲できるイベントです。紅茶のセミナーもあります。

蘭字風

今回も、カネロク松本園さんの程茶のお手伝いをさせて頂きました。

桜 銀

生産者の方が作ったお茶を、より美味しく消費者に伝えることが、インストラクターの使命です。いつも勉強させて頂いています。

KANEROKU 幕

いらして下さったお客様、主催者の方々、ありがとうございました。

松本さん、今回もありがとうございました。

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2019/02/18更新

お茶料理講習会「お茶と春野菜を使った料理」

相模女子大学教授、大迫早苗先生による講習会「お茶と春野菜を使った料理」が、相模女子大学調理室にて開催されました。

相模女子大学看板 相模女子大学正門

メニューは飾り寿司、手まり寿司、田楽、菜の花の辛子和え、蛤のお吸い物、桜餅です。

ほうじ茶で炊いたすし飯、抹茶とほうじ茶入りの2種類の田楽の味噌だれ、抹茶入りの桜餅の生地。お茶を取り入れた春の料理です。

見本 飾り寿司

見本には構内に咲く梅の花が飾られていました。

見本全景 相模女子大学 梅花

大迫先生から指導を受けながら約2時間後、なんとか完成しました。

お茶と春野菜を使った料理

見た目も華やかで、お茶とコラボレーションした旬の味わいを堪能しました。

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