飲茶
２枚目の近沢レースのハンカチ、季節限定シーズンタオルハンカチの飲茶。
お茶のシリーズもあると知ってから、チェックしていました。中国茶が注がれた３つの飲杯に模様入りの茶壷。繊細なディティールです。
福の字が逆さまの中国の風習。福が来ますように。
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2026/08/24??
2022/01/24??
丸子紅茶と丸子烏龍茶
いつも大変お世話になっている村松二六さん、時枝さんご夫妻が作られたお茶。
昨年５月のべにふうき。リーフ多めがおすすめの、渋味と苦味がしっかりした紅茶です。
昨年９月のべにふうき。水色が濃い紅色のオータムナルです。チョコレートやクリームなど甘味とのペアリングがオススメです。
７１３２。明るい水色のシナモンフレーバーの紅茶。面白い紅茶です。
べにふうき烏龍茶。蜜香と爽やかな渋味のハーモニーが、国産烏龍茶のレベルの高まりを感じさせます。
べにふじ烏龍茶。明るいオレンジの水色に、香ばしい香りとやや強めの渋味、苦味は、お煎餅に合わせたいです。
青芯烏龍茶。甘い香りと適度な渋味と苦味に、ドライフルーツを食べたくなります。
丸子に思いを馳せながら、とても贅沢な６種類のお茶の飲み比べをさせて頂きました。ありがとうございます。２０２２年のお茶も楽しみです。
2021/09/06??
丸子紅茶の生産家 村松二六さんのお茶
いつも大変お世話になっている、丸子紅茶の生産家、村松二六さんからお送り頂いた３種類のお茶。
丸子紅茶の定番、紅富貴。甘い香り、適度な渋みと苦味は、ミルクティーで頂いても美味しいです。
スタンダートな丸子紅茶とは香味が異なる、シナモンフレーバーの紅茶。着香茶ではありません。やわらかなシナモンの香りが鼻をくすぐります。
そして、花のような甘い香りと渋み、苦味のバランスが良い烏龍茶。品種はいずみです。釜炒りした時に漂う茶葉の香りを想像して、丸子に思いを馳せました。
ありがとうございます。さすがです。