回顧録 敬老の日のお茶会
少し前ですが、９月１６日に、高齢者施設にて「敬老の日のお茶会」を開催させて頂きました。
私が淹れた水出しのゆたかみどりの冷茶とべにふうきのホットティーを、もみじ饅頭とクッキーとのペアリングで召し上がって頂きました。
これからも元気に過ごして頂きたいです！
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2024/11/11??
2023/06/05??
新茶と1stflush
６月４日（日）、おやつと雑貨 poco a pocoさんにて、新茶と１stflushのWorkshopを開催させて頂きました。
しずく茶のウェルカムティーから始まり、
急須で種子島産新茶、松寿を淹れて頂き、茶殻も召し上がってもらいました。
後半は、水出ししたダージリン ロヒニー茶園 1stflushからスタート。
急須で丸子紅茶の新茶、紅富貴1stflushを淹れて頂きました。
４通りの淹れ方でご紹介した、緑茶と紅茶の新茶。どのお茶がお気に召したでしょうか。
ご参加された方々、poco a pocoさん、ありがとうございました。
2023/05/08??
八十八夜のお茶会２０２３
今年も高齢者施設にて、午前と午後の２回、八十八夜のお茶会を開催させて頂きました。
ご紹介したのは、たねがしま茶。種子島産のクリタワセ、やぶきた、さえみどりを合組した新茶です。
水出しした、たねがしま茶をウェルカムティーに。
その後、急須で淹れた温かいたねがしま茶と飲み比べを体験して頂きました。
「おいしい。」お茶を口に運んだ後、笑顔で言葉にされる時が、インストラクター冥利に尽きる瞬間です。
ご参加頂いたみなさま、ありがとうございました。