春節
今日は旧暦のお正月、春節です。中国、台湾、シンガポールでは３日間の祝日が設けられ、盛大に祝います。中華街でも多くの人が賑わいます。
こちらは春節祭が始まった、中華街の中国茶専門店緑苑です。
２Fにある緑苑直営の茶藝館、茗香閣でお茶が飲めます。
お祭り見物に疲れたら、中国茶で一休み。
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2009/01/26??
2009/01/21??
ボクのねむいいちにちだよ。
ボクはねむい。
すごくねむい。
だからほっといて。
え？
さんぽいくの？
さんぽ、はやくいこう！
やった！
2009/01/19??
アイルランドの紅茶
アイルランドの人達は、１人あたりの紅茶の消費量が世界でもトップクラスです。年間１人１６００杯、１日に平均４〜５杯飲んでいる計算になります。そう、紅茶の消費国第１位はイギリスではありません。
今日は、紅茶消費大国アイルランドの紅茶をご紹介します。
アイルランドで最も古い紅茶メーカー、Bewley’s（ビューリーズ）です。
これはアイリッシュアフタヌーンティー。茶葉はCTCです。
カップにアイリッシュリキュールのBAILEYSを入れ、紅茶を注ぎます。
仕上げに生クリームをのせます。（生クリームはすぐ融けます。）名付けて、クリームアイリッシュアフタヌーンティーのできあがり。
アイルランドの名物は、ギネスビールやアイリッシュウィスキーだけではありません。