世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレートが届きました。セゾンドセツコ 日本茶のショコラ。
日本の四季をテーマに、和をふんだんに盛り込んだショコラトリー。
メリーチョコレートのブランドです。
蓋を開けると、５種類のショコラが９個入っています。
左は玄米茶、右は焙じ茶のショコラ。
左は静岡産紅茶、右は八女抹茶のショコラ。
５個目は金粉が乗っている宇治抹茶ショコラ。
チョコレートと言うと外国のものに目が行きますが、日本のチョコレートも負けていません。玄米茶のサクッとした食感、香り高い静岡産紅茶など、深い味わいのアソートです。
東京都西多摩郡瑞穂町にある西村園。
生産家西村一彦さんが、東京産緑茶と東京産紅茶を自作、自製、自販されています。
昭和初期に作られたお店は床が高く、通気性が良いため、とても丈夫な建物だそうです。
西村さん自ら、東京紅茶MIZUHOを淹れて下さいました。やさしい味わいの紅茶です。
西村園の周囲にあるやぶきたの茶畑。静岡より気温が低いので、その分葉が厚いそうです。
西村さん、お忙しい中お時間を頂き、ありがとうございました。
３月２８日、３０日のオンライン講座で、西村園の紅茶をご紹介します。
２月５日から始まった、オンラインでのテーブルウェア・フェステイバル２０２１。
期間中好きな時間にどこからでも参加し、テーブルコーディネートや器を鑑賞することができます。
オンラインならではのカジュアルな気分で、マイペースでじっくり各ショップをまわれ、PRやセッティングのポイントを紹介する動画も視聴できます。時間帯によって照明が変わるサイトもあるので、時間差で異なる雰囲気も楽しめます。２月１４日まで。
