いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2020/10/12更新

鹿児島のお茶を楽しみましょう

10月6日に、On Line講座「かごしまのお茶を楽しみましょう」を開催させて頂きました。

鹿児島6種

お茶に興味のある女子を対象に、鹿児島の煎茶と紅茶をご紹介し、ご自分の茶器で淹れてもらい、楽しんで頂きました。

鹿児島6種 湯飲み2

鹿児島県は、緑茶も紅茶も国内第2位の生産量のお茶処です。他県で生産されたお茶とブレンドされていることが多いですが、美味しいお茶なので、是非、お手に取って頂きたいです。

急須で紅茶を淹れる

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2020/03/30更新

2019年度を振り返って

3月から休校になりましたが、2019年度も、都内の多くの小学校で日本茶教室を開催させて頂きました。

べにふうきの茶樹

他にも、、、ジャパンティーフェスティバル、地紅茶サミット in 愛知で、カネロク松本園さんの燻製紅茶の呈茶をさせて頂きました。

世界お茶祭りのカネロク松本園 地紅茶サミットin愛知 カネロク松本園2

小鳥喫茶室や檜原村地域交流センターにて、紅茶教室も開催させて頂きました。

ディンブラ クオリティーシーズンティー 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 実習

ニチヨウツキイチや紅茶教室で、Always Teatime!のオリジナルティーバッグも販売させて頂きました。

9月22日ニチヨウツキイチ 9 2019.10.27 AlwaysTeatime!TB2

お茶料理研究会ニュースレター『Tea Time』に「茶のある暮らし」を寄稿させて頂きました。

茶のある暮らし

お茶に関わる仕事をさせて頂けることに感謝しております。変化の多い毎日ですが、これからも一つ一つの仕事を丁寧に、やり遂げたいと思います。

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2019/11/04更新

ひのはら紅茶を楽しむ会 2019

10月27日檜原村地域交流センターにて、「ひのはら紅茶を楽しむ会2019」を開催させて頂きました。

2019.10.27 ひのはら紅茶商品 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会 看板

昨年から引き続き、今年第2回目を迎えることができました。

2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 ウェルカムティー 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 摘採時期別ひのはら紅茶

国産紅茶のストーリーから始まり、摘採時期別ひのはら紅茶を観察してもらい、ひのはら紅茶を使ったお菓子もご紹介しました。左上の写真はウェルカムティー。右上は摘採時期別茶葉のプレートです。

2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 摘採時期別紅茶の比較 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 実習

ティータイムは、参加された皆様ご自身で淹れたひのはら紅茶とご紹介したお菓子を楽しんで頂きました。

2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 ティータイム

プログラムの最後は会場周辺の茶畑散策。街道沿い(左下の写真)にも秋川沿い(真ん中下の写真)にも、茶樹が植えられています。今回は、右下の写真の下日向橋まで足を伸ばしました。

2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 街道沿い茶樹3 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 会場側の茶樹 2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 下日向橋から見える滝

いらして下さったお客様、檜原村観光協会の方々、イベント情報を掲載して下さった扶桑社様、東京グロウン様、ありがとうございました。ひのはら紅茶茶農家の戸田雅子さん、管理栄養士の伊藤淳子さん、大変お世話になりました。

2019.10.27 ひのはら紅茶を楽しむ会2019 下日向橋そばの苔

上の写真は下日向橋近くの苔です。来年、2020年の『第19回地紅茶サミット』は、11月28日(土)29日(日)、東京都西多摩郡檜原村、緑の休暇村で開催します。今から楽しみです。

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