いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2019/09/02更新

ESSE 10月号 プレゼントインフォメーション

扶桑社から本日発売される月刊誌『ESSE 10月号』。

ESSE10 月号

プレゼントインフォメーションに、ひのはら紅茶と「ひのはら紅茶を楽しむ会2019」の告知を掲載して頂きました。

ESSE10月号 記事

ありがとうございます。

「ひのはら紅茶を楽しむ会2019」の皆様のご参加をお待ちしております。

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2019/06/24更新

Always Teatime!の紅茶教室『新茶を楽しみましょう』

6月22日、小鳥喫茶室で開催させて頂いた、Always Teatime!の紅茶教室「新茶を楽しみましょう」。

小鳥喫茶室 お土産のお茶 新茶を楽しみましょう 講師台

ペットボトルの緑茶、ご自身で淹れたリーフの緑茶とリーフの紅茶、いずれも新茶を飲み比べ、煎茶は茶殻も食べてもらいました。

ウェルカムティー 新茶を楽しみましょう 新茶 新茶を楽しみましょう ディンブラ クオリティーシーズンティー

お茶をたくさん飲んで頂いたので、お茶でお腹がいっぱいになったと思います。

ティータイムのお菓子 新茶を楽しみましょう ディスプレイ4

不安定なお天気の中、ご参加頂きまして、ありがとうございました。

8月末で会場が移転予定のため、次の紅茶教室は移転先での開催になります。

決まり次第、お知らせ致します。

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2019/03/25更新

2018年度を振り返って

2018年度も都内の小学校での食育授業「日本茶教室」で、多くの児童達と触れ合う事ができました。

授業の準備

急須で淹れたお茶に「おいしい。」と笑顔になる児童を見るのは、日本茶教室の醍醐味です。

ジャパンティーフェスティバル、

カネロク松本園桜%檜

ウィスキーフェスティバル、

TAKE OUT 300円

FOODEX JAPAN 2019では、

磁器のディスプレイ

カネロク松本園さんの程茶のお手伝いをさせて頂きました。松本さん、ありがとうございました。

紅茶のセミナーも開催させて頂きました。

地域交流センター周辺の茶樹

檜原村でのティーセミナーは、会場周辺の茶畑を散策しました。

小鳥喫茶室では、紅茶教室や紅茶の販売もさせて頂きました。これからもいろいろなテーマで紅茶教室を展開して行きたいと思います。

6.23.小鳥喫茶室のおやつとシフォンケーキ

クリスマスティー&アップルシナモンティー

そしてお茶料理研究会会報誌「茶の世界」、日本食行動科学研究所会報誌「食行動 くらしと科学」に、茶産地研修レポートを掲載して頂きました。

茶の世界 食行動

自分が学んできた事を、理想的な形式で記録に残して頂きました。ありがとうございます。

これからも「吃一堑、 长一智」を心がけて、お茶の勉強を続けて行きたいと思います。

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