１１月１０日（土）、１１日（日）、代々木公園で開催された第１１回東京都食育フェア。
２日間で、約４万人の来場者があるイベントです。
各テントブースが並ぶ他、ステージイベントも行われます。
今年も、食空間コーディネート協会、卓育活動普及推進委員会のテントで、１１日のみスタッフとしてお手伝いさせて頂きました。
今年のテーマは「はらぺこあおむし」と「となりのトトロ」。上の写真はバゲットやトマトで作った食べられる「はらぺこあおむし」です。
絵本に登場する太陽に、蝶のストローが刺してあるスイーツグラスもあります。
トトロのコーナーは人形やどんぐり、絵本も置いてあります。
ステージイベントでは、はらぺこあおむしととなりのトトロをテーマにしたテーブルコーディネートを展示した他、野菜クイズ、箸を使った体験型ゲームも行いました。
写真を撮り忘れましたが、ワークショップはオリジナルのテーブルマット作りと、マットに合わせた食器のセッティングでした。参加してくれた子供達には、名前を記入してもらった魚を、紙のツリーに貼ってもらいました。集中して作っている様子や、出来上がったマットに嬉しそうにする表情に、また来年もお手伝いしたいと思う１日でした。
HPを開設して１０年経ちました。
洋食器が好きで、コーヒーは飲めなかったけれど紅茶は飲めた私。そのどちらにも通じるものに関わりたいと思い、紅茶の勉強を始めたのがお茶の世界へのファーストコンタクト。同じ茶の木から紅茶も烏龍茶も緑茶も作られると知り、ますます茶の世界への興味が広がりました。
『資格を取得しただけではペーパードライバーと同じ。』
日本茶インストラクター仲間の言葉です。あくまで資格取得はスタート地点に過ぎません。自分が体験すること、実践することが大事です。
これからもお茶の良さを伝えるべく、「吃一堑、 长一智」を座右の銘に、一歩ずつ歩んで行きたいと思います。
〜取得及び修了課程〜
日本紅茶協会認定ティーインストラクター 会員No.１６６４
ブルックボンドハウス認定ティーコーディネーター
NPO中国茶文化協会認定中国茶アドバイザーコース修了
NPO日本茶インストラクター協会認定日本茶インストラクター 認定番号１０−２５３４
日本茶アドバイザー専任講師（茶業概要・インストラクション技術 論）
日本茶インストラクターリーダー
NPO・JHS認定中級ハーブインストラクター
NPO食空間コーディネーター協会認定食空間コーディネーター２級
准卓育インストラクター
新宿高野フルーツスペシャル教室修了
１０回目の悠悠茶論は、卓育の勉強をするにあたり、参考にした本をご紹介します。
根岸宏邦著「人間力を高める食育・卓育入門」。
卓育インストラクターのテキストとも言える１冊です。年代別の卓育についても説明しています。
日本家庭教育学会編「家庭フォーラム２３ 卓育で家族団欒」。
食空間研究家、１級建築士、臨床心理士、卓育インストラクターらが考える卓育について、述べられています。
石毛直道著「食卓文明論」。
共食のルーツ、テーブルセッティングのルーツについて、わかりやすく解説されています。食空間の歴史を知るには外せない１冊です。
