いつもお茶の時間!

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2026/01/26??

テライ・シリグリの茶園

バグドグラ国際空港から20分ほど車を走らせたところに広がる茶畑。

シングリ茶園3

シリグリの街、紅茶の産地テライの茶畑です。

シリグリ茶園 看板 シリグリ茶園 看板2

茶園に沿うように、線路が敷かれています。(下の写真)ダージリン駅とニュージャルパイグリ駅を結ぶ、世界遺産ダージリン・ヒマラヤ鉄道の線路です。

シリグリ茶園横の線路 シングリ茶園横 線路2

タイムリーに茶摘みをしていました。

シリグリ茶園 茶摘み シリグリ茶園 茶摘み2

グルマ茶園からバグドグラ国際空港に向かう道は、フラットな茶畑に囲まれています。空港への往復路を楽しませてくれました。

シングリ茶園4

テライは標高が500mありません。北にダージリン、東にアッサムが控えています。

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2026/01/19??

テライ・グルマ茶園

ダージリンの茶園巡りのラストは、テライのグルマ茶園です。

グルマ茶園 茶畑2

標高2000mを越えるダージリンの街から南東へ約60km、標高500m以下の紅茶の産地テライへ移動すると、茶畑の景観も気温も違います。テライは平野でCTCの紅茶を生産する茶園が多く、グルマ茶園もそうです。

グルマ茶園 ゲート グルマ茶園 工場

グルマ茶園はマハナンダ・ワイルドライフ自然保護区の南西約6km、ダージリンの玄関口であるバグドグラ空港まで約20kmに位置し、当時はイギリス人のオーナーが多い中、1886年にインド人が開設しました。現在のオーナーは4代目です。面積は約700ha、主にCTCのお茶を年間7億杯生産しています。

グルマ茶園 プラッカー グルマ茶園 集荷した茶葉をベルトコンベアーで運ぶ

1日に4回摘んで来た茶葉を計量しており、プラッカーが摘んだ茶葉が入っている袋は、計量後ベルトコンベアーのような機械で運ばれて行きます。

グルマ茶園 萎凋槽 グルマ茶園 大きな茶葉

この工場の萎凋槽は1階のオープンスペースにあります。ダージリンと比べて葉が大きいです。

グルマ茶園 発酵前のCTC グルマ茶園 発酵後のCTC

大きな7連のCTC機で8種類のグレードを製茶していて、発酵前(左)と発酵後(右)の茶葉を見ることができました。色の変化がはっきりわかります。

グルマ茶園 テイスティング グルマ茶園 薪

工場見学後、4種の紅茶をテイスティングさせて頂きました。でもなぜかCTCのリーフではなく?工場の外には、乾燥機で使用する薪が置いてあります。

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2026/01/12??

ダージリン・オレンジバレー茶園

リシーハット茶園から北に約3km、かつてオレンジ畑であったことから名付けられた、オレンジバレー茶園があります。

オレンジバレー オレンジバレー 看板

標高1800〜730m、面積347ha。鉄鋼製造、不動産、風力発電所なども手掛ける、ダージリンに5つの茶園を持つBagaria グループが2001年から経営しています。

オレンジバレー 茶畑と渓谷 オレンジバレー 茶畑と渓谷3 オレンジバレー 茶葉アップ

BIO、HAACCP、UTZ、ETP、COR、NATURLAND、JAS、レインフォレストアライアンス、フェアトレードの認証を受け、

オレンジバレー 揉捻機オレンジバレー 静電気の等級区分機 オレンジバレー ベルトコンベアーで篩い分け機へ オレンジバレー 異物仕分け機?

ダージリンティーの品質を保つ為、昔からの機械を使用しています。

オレンジバレー 異物を取り除いた後のリーフ オレンジバレー テイスティング オレンジバレー 工場の屋根

工場見学後、!st、2nd、オータムナルと2種類ずつ6種の紅茶をテイスティングさせて頂きました。推しは旬のオータムナルです。

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