４回めのお茶の図書室です。
小國伊太郎著「緑茶革命」。
図書館で偶然見つけ、その読みやすさに、後日アマゾンで購入しました。
表紙も緑で、お茶の葉を使った料理レシピも紹介しています。
金子孝弘著「なぜ、あなたの教え方は『伝わらない』のか？」。
日本茶インストラクターの初任者研修でインスト全員がお世話になる、金子先生の著書です。
インストラクションのイロハが書かれています。
林望著「イギリスはおいしい」。
あのビートン夫人の家政書についても触れています。
イギリスの食生活&家庭で作るスコンレシピについて、楽しく述べています。
２０１５年ももう少し。良いお年をお過ごし下さい。
パレスホテルのアフタヌーンティーに行きました。
時間内であれば飲み物は、紅茶、中国茶、日本茶、ハーブティー、コーヒーなどの中から好きなだけオーダーできます。
奥のウェルカムティーはテ デ ザリゼ。煎茶のフレーバードアイスティーです。手前は日本茶の中から百年の春を。
三段のお重で運ばれてくるフルーツ、スイーツ、フードたち。お重とお揃いの取り皿のスクエアプレートに、ウッディーなカトラリー。和を感じるアフタヌーンティーで、ラウンジのすぐ隣は皇居のお堀。ロケーションも和のテイストが満載です。
３月にオープンした、ピーターラビットTMカフェにおじゃましました。
まるで絵本の世界に迷い込んだよう。
オーダーしたのは、アフタヌーンティーセット。ブルーベリータルトとダージリンをセレクト。
向い側にはピーターの妹が座ってくれました。ピーターラビットファンにはたまらないかも。
下のプレートはサンドイッチ。ピーターラビットケーキ付き。
上のプレートはブルーベリータルトとピーターの焼き印入りスコーンです。おかげ様でメルヘンな時間を過ごせました。
