２０１５年度も、食育授業「日本茶教室」で都内の小学校に出向き、２０クラス以上の児童たちと触れ合うことができました。２００９年から携わらせて頂いた食育授業は、のべ１００クラスを越えました。
ご一緒して下さったインストラクターの方々、学校の先生方、組合の皆様、ありがとうございました。
また今年度は、日本茶アドバイザー養成スクール東京校の仕事にも、関わらせて頂きました。
資格取得講座なので、受講生の皆様は真剣です。上の写真は１０種の茶液と茶殻。
そして、紅茶のセミナーも開催させて頂きました。
大好きな紅茶の話ができて、楽しかったです。いらして下さったみなさま、ありがとうございました。
これからも一人でも多くの方に、お茶の良さを伝えて行けるよう精進したいと思います。
今年度の食育授業が終わりました。
写真は、今年度最後の給食です。
小学校を◯◯年前に卒業した身で、給食を頂けるとは思っていませんでした。私の時代とは異なる給食。とても興味深いのですが、そろそろ給食ネタは卒業しようと思います。
４回めのお茶の図書室です。
小國伊太郎著「緑茶革命」。
図書館で偶然見つけ、その読みやすさに、後日アマゾンで購入しました。
表紙も緑で、お茶の葉を使った料理レシピも紹介しています。
金子孝弘著「なぜ、あなたの教え方は『伝わらない』のか？」。
日本茶インストラクターの初任者研修でインスト全員がお世話になる、金子先生の著書です。
インストラクションのイロハが書かれています。
林望著「イギリスはおいしい」。
あのビートン夫人の家政書についても触れています。
イギリスの食生活&家庭で作るスコンレシピについて、楽しく述べています。
２０１５年ももう少し。良いお年をお過ごし下さい。
