研修２日目は、茶市場からスタートです。
ずらりと並ぶ鑑定皿と鑑定杯。インストラクターはキャップをつけて見学中。
茶市場の蛍光灯。ねじれています。
セットされた鑑定皿と鑑定杯。本来はお茶が入っています。
茶上げロボットが鑑定杯にお湯を注ぎます。
茶こしを上げています。
茶こしを茶殻捨て上部に移動。
茶こしをひっくり返して、トントンと茶殻を捨てています。
世界にひとつしかない画像解析システムの撮影装置。加工技術の改善に役立てています。
その後仕上茶工場を見学し、奄美の里へ。
ランチは郷土料理の奄美鶏飯。おもてなしの料理です。美味しい。
ランチの後は、オープンしたばかりのCHAHO SHIMODOZONOへ。天井から吊るされたカラフルなライト。
ワイングラスに丸い氷を入れて。
上から冷茶を注ぎます。香りを楽しみ、舌の上で味わって頂きます。お洒落な和カフェです。
この後薩摩伝承館に行ったのですが、写真は撮りませんでした。素晴らしい薩摩焼がたくさん展示されていました。挙式会場としても使われるそうです。
Part３へ続きます。
７月６日から３日間、国内第２位のお茶の生産量を誇る鹿児島県に行ってきました。日本茶インストラクター産地研修ツアーです。天気が心配でしたが、天気に振り回されることのない３日間でした。
初日の様子からダイジェストでアップします。
まず初めに訪れたのは、黒酢本舗桷志田。
酢とお茶のコラボレーションランチを頂きました。身体に良い食事です。
ランチの後は、志布志市の和香園へ。
BMWのバイクに乗った社長に熱い歓迎を受けました。
荒茶工場見学後は、グランドピアノもある素敵なホールで説明を聞き、茶畑へ。写真はヘルメットをかぶった社長。こちらの茶園では、スプリンクラーを使用しています。
てんとう虫の看板の後ろには、ハリケーンキング（洗浄防除機）。
ハリケーンキングとは、風圧と水圧で害虫を飛ばし、無農薬の茶を作る機械。茶葉の害虫を食すてんとう虫（益虫）を増やします。
森に設置されているタンク。水の供給はここからです。
鹿児島県茶業関係者との交流会（メインイベント）後、市電に乗って。
向かった先は、天文館むじゃき本店。
写真は白くまBaby。本場で本物の白くまを食べることもでき、大満足の１日でした。
つぎのひのあさ、ドッグガーデンでランニングをした。
それからホテルをしゅっぱつして、いずぐらんばるこうえんにいったよ。
レトリーブであそんだあとは、イタリアしょくどうイル・コーヴォにいった。
とってもおいしいレストランだったよ。
