いつもお茶の時間!

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2020/05/04??

抹茶ワイン 其の弐

愛知県西尾市、安城市、幡豆郡吉良町(ばずぐんきらちょう)で生産されている抹茶を、地域ブランド、西尾の抹茶と言います。愛知県西尾市は国内でも有数の抹茶(碾茶)の生産地です。この西尾の抹茶を材料にした国産白ワインもあります。

西尾抹茶ワイン

ラベルに茶筅と抹茶茶椀が描かれています。1本500ml。商品名は抹茶ワインなのに、品目はリキュールになっています。

西尾抹茶ワイン ラベル 西尾抹茶 裏ラベル

こちらのワインは若草色。アルコール分7%のせいか、抹茶の香りはしますが酸味のあるぶどうジュースのようで、梅酒にも似た香味です。舌に抹茶の後味が残ります。フルーティーで飲みやすいです。

西尾抹茶ワイン グラス

製造元は山梨県のワイナリー、シャトー勝沼です。

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2020/04/27??

抹茶ワイン 其の壱

島根ワイナリーでは、抹茶ワインも製造しています。島根は松江藩第7代目藩主松平治郷(まつだいらはるさと)が、茶人、不昧公(ふまいこう)としても知られていて、茶道に縁のある地です。

抹茶ワイン 島根産

茶の湯の文化が息づく島根で生産された白ワインに、島根産碾茶を漬け込んでいます。色はエメラルドグリーン。1ボトル500ml。冷やしてから頂きます。

抹茶ワイン 島根産 ラベル 抹茶ワイン島根産 裏ラベル

抹茶の香りの甘いワインです。後からくる抹茶の味が舌に残ります。島根 抹茶ワイン グラス

こちらもリキュールのよう。食前酒やウェルカムドリンク、フルーツやスイーツとのペアリングにいかがでしょう。

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2020/04/06??

抹茶 発泡酒 Kizakura

3月10日に発売された、黄桜「抹茶 発泡酒」。

黄桜 抹茶 発泡酒

缶入り350ml。

黄桜 抹茶 発泡酒 ウラ 黄桜 抹茶 発泡酒 2本

宇治抹茶を使い、苦味もちょうど良く後味はさっぱり。濃緑色が視覚も楽しませてくれます。

抹茶発泡酒 グラス入

抹茶の香味は、お寿司などの和食にぴったりです。

黄桜 抹茶 発泡酒 瓶

瓶入りもあります。330ml。

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