６月２３日、小鳥喫茶室にて、紅茶教室「紅茶とデカフェ紅茶を飲み比べる」を開催させて頂きました。
６月下旬ということで、
テーブルの上は七夕のコーディネート。
目からも楽しんで頂きました。
紅茶の基礎知識をしっかり学んでから、
ご自分で紅茶とデカフェ紅茶を淹れて頂いて、小鳥喫茶室のおやつと一緒にティータイムです。
今日のおやつはたっぷりナッツスコーン梅ジャム添え、梅ジャムクッキー、私が焼いた紅茶のシフォンケーキでした。梅ジャムはオーナーのお手製です。
いらして下さった方、羽田さん、木村さん、ありがとうございました。
次回は１１月に開催予定です。
２０１７年度も、小学校での食育授業「日本茶教室」で、多くの児童と触れ合うことができました。
児童からいつもパワーをもらっています。
SINGLE ORIGIN TEA FESTIVALでは、カネロク松本園さんのお手伝いで、燻製紅茶を淹れさせて頂きました。
松本さん、大変お世話になりました。良い刺激を受けました。
紅茶のセミナーも開催させて頂きました。
いらして下さったお客様、ご支援頂いた羽田さん、木村さん、イベント情報を掲示して下さった皆様及び関係各社の皆様、ありがとうございました。
今後も、お茶で繋がるご縁を大切に、お茶の良さを伝えていきたいと思います。
紅茶の日である１１月１日に、小鳥喫茶室内図書室にて、紅茶教室「デカフェのX’masティーバッグを作りましょう！」を開催させて頂きました。
ウェルカムティーもデカフェです。おやつは小鳥喫茶室の米粉のスノーボール＆米ぬか入りビスケット。
X’masティーバッグの材料はデカフェ紅茶とオーガニックのハーブ。テイスティングをしてからミキシングするハーブを決め、ティーバッグの袋に詰めていきます。
参加された方が作ったX’masティーバッグ。
一足先にクリスマスムードを楽しみました。手軽に飲めるティーバッグは、プチプレゼントにもオススメです。
参加して下さった方々、ありがとうございました。オーナーの羽田さん、シェフの木村さん、今回もお世話になりました。次回は来年５月頃開催する予定です。
