Autumnal Tea Salon
９月２７日に、浦安市のK様宅で開催させて頂いた『Autumnal Tea Salon』。
リビングルームを会場にしてのセミナーです。
参加者自身がいれた紅茶でティータイム。
これからは紅茶のおいしい季節。紅茶を生活に取り入れて頂ければ、と思います。紅茶でのうがいはインフルエンザの予防にもなりますよ。
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2009/10/12??
2009/09/07??
茶染め
８月に、日本茶インストラクター協会東京支部主催で、親子茶染め体験講座を開催しました。
私もスタッフとして参加してきました。
下準備した布を煎茶と紅茶で染める、夏休み特別企画です。
茶染めの方法は、
①綿の布（絹でもOK）を豆乳か牛乳に浸して絞り、乾燥させておく。→下準備
②１リットルの湯を沸騰させ、お茶の葉（煎茶は４０g、紅茶は２０g）を入れ、弱火で２０分煮る。その後、ざるなどで漉す。→染液をつくる
③５０度くらいの１リットルのお湯に、小さじ１杯のミョウバンを入れる。→媒染液をつくる
④輪ゴム、大豆、割り箸などを使い、布にしぼり（模様）をつくる。
⑤しぼりができたら、染液→布をしぼる→媒染液→布をしぼる→染液→布をしぼる→媒染液→布をしぼる、の順番で、染液と媒染液を交互につける。回数が多いほど色が濃くなる。
⑥充分染まったところで、しぼりを作っていた輪ゴムを外し、水で布を洗い流す。
⑦自然乾燥させるか、アイロンなどで布を乾かしてできあがり。
私も紅茶で染めてみました。
お茶の成分のカテキンには、抗菌効果や消臭効果もあります。お手持ちのハンカチやシャツなどを、茶染めされても良いですね。
2009/08/17??
夏のお茶会
７月２０日の海の日に、新所沢PARCOで実施した『夏のお茶会』。
アイスティーの実習がテーマでした。
参加者がつくったアイスティー。
ご紹介したおすすめのティースカッシュ。
アイスティーをもっと身近に感じて頂けたら、幸いです。