八万寿茶舗
日本茶インストラクター仲間がオープンさせた、八万寿茶舗にお邪魔しました。
店内では屋久島のお茶やお洒落な茶器を販売しています。
お水は屋久島の縄文水。硬度１０の超軟水です。
オーダーしたのはオーガニック和紅茶と屋久島ロール。
店主から、ニルギリの新茶と益井園のかほりふぁすと、写真はありませんが、美ら花紅茶べにふうきのサービスもありました。
お茶に添えられていた、柑橘系の味がするたんかん黒糖。
気に入って購入。屋久島のお茶も黒糖も、是非一度お試しあれ。
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2016/05/16??
2016/04/18??
茶の愉 〜 ふたたび 〜
熊本、大分の被害がこれ以上広がりませんように。
吉祥寺に行くと立ち寄ってしまう、茶の愉。
食前茶は煎茶「出雲のお茶」。
オーダーしたのは、新メニューのサーモン膳。二段のお重です。
食後は、熊本の天のお茶（和紅茶）。お店の人の言葉通り、焙じ茶に似た味わいでした。
ヘルシーな料理とお茶を楽しみたいとき、また伺います。
2015/11/30??
山本山本店
日本橋といえば、山本山本店。
カフェではワンコインで、お煎餅とお茶が飲めます。
江戸の茶商、山本嘉兵衛にちなんで玉露をセレクト、ではなく、セレクトしたのは八女の煎茶。万古焼きの急須で頂きます。
３煎以上飲んでしまいました。万古焼き、素敵です。