鶴屋吉信
職人さんが生菓子製作実演をしている、鶴屋吉信東京店に行きました。
オーダーしたのは錦秋。餡子のまわりから作ります。
餡子に付けていきます。
出来上がりまでもう少し。
錦秋完成！
抹茶と頂きました。実演は初めて見ましたが、和菓子作りも楽しそう。
〆は京番茶。湯呑みには鶴の絵。京都の老舗ですものね。
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2015/11/23??
2015/10/26??
2015/09/14??
茶の愉
吉祥寺方面に用事があったある日、茶の愉におじゃましてきました。
その日は７周年記念でコラーゲン入りスペシャルティーを頂き、水出し和紅茶は、静岡産オーガニックのかほりせかんどをセレクト。和紅茶の水出しは初めてでしたが、甘いです。
白身魚の西京味噌焼きが食べたくて、茶の愉プレートをオーダー。魚の後ろに煎茶のごはんが乗っています。野菜もたっぷりでヘルシーメニューです。
ランチデザートは、宇治茶ときなこのミニパフェ。きなこ味、イケます。
７周年記念のおみやげのお茶とお菓子。ラッキー。また伺います！