メロンパン アールグレイラスク＆抹茶ラスク
メロンパン専門店、Bon Danish。メロンパンや他のパンも販売していますが、ラスクも扱っています。
形はメロンパンですが、ラスクです。これはアールグレイ味。
メロンパンの皮の部分は、甘いアールグレイの味がして、真ん中の白い部分はサクサクです。
抹茶味もあります。
皮の部分も真ん中も抹茶色。やや甘めの抹茶味です。
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2021/10/04??
2021/08/30??
アールグレイ＋ジューシーオレンジ ラスク
ひのはら（石鎚）黒茶製造実験２０２１.Part３は、お天気の都合で延期となりました。こちらでご紹介するつもりでしたが、難しそうです。中途半端な情報となってしまい、申し訳ありません。今週はお菓子ネタです。
お茶に関わる仕事をさせて頂くようになってから、紅茶や緑茶を材料にしたお菓子を探すようになりました。
東京ラスクから発売されている、アールグレイ＋ジューシーオレンジ。
スケルトンのパッケージがかわいいです。
紅茶の甘い香りと砂糖の甘い味の後、口の中にオレンジの風味が広がります。サクッした食感は、バニラアイスクリームに添えたくなります。
2021/06/28??
TEgg.４２
韓国で人気のエッグトースト専門店、TEgg.４２は、韓国のマカロン、トゥンカロンも販売しています。
トゥンカロンは太ったマカロンの意味だそう。
いくつもの種類の中から、アールグレイを選びました。
青いマカロンはひとつひとつ模様が異なり、空のようでも海のようでもあります。
上から見ると動物の顔、横から見ると貝にも見え、ボリュームもあり可愛いです。程良い甘さの紅茶クリームも美味しいです。