アールグレイブラウニー
近所のパティスリーインフィニティーで、かわいい缶を見つけ、ジャケ買いならぬ缶買いしました。
缶の大きさは、16cm×4,3cm×3,6cm。小物入れになります。
蓋にも横にも、宝石のモチーフがあります。
蓋を開けるとアールグレイのブラウニーが入っています。
ビニールの封を切ると、紅茶の香りが漂います。しっとりして甘いブラウニー。プレゼントにオススメです。
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2021/06/21??
2021/04/19??
白髭のシュークリーム工房
久しぶりに訪問した、トトロが潜んでいるかのような外観の白髭のシュークリーム工房。
ジブリ公認のトトロのシュークリームで、癒されてきました。
オーダーしたのは季節限定のキャラメルバナナクリーム。黄色の帽子を被っています。
スパイシーなホットチャイと甘いシュークリームは、定番のペアリング。葉っぱを乗せたカスタード＆生クリームはお土産にしました。１階は洋菓子屋、２階はカフェになっています。
2021/03/01??
ボンボンショコラ テ・ユイット
世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレート２つ目は、W・Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）のボンボンショコラ テ・ユイット。
W・Bolero（ドゥブルベ・ボレロ）は日本のショコラトリー。ショコラティエは渡辺雄二氏です。
箱の中にはお茶のショコラが８種類入っています。
左はハイビスカスティーを使ったイビスクス・ミルティーユ。右は白豪銀針。
左は金駿眉フィグ。右はアールグレーメロン。
左はジャスミンティーを使用したジャスマン・ドランジュ。右はキーマン・ローズ。
左はほうじ茶ラベンダー。右は四季春ココ。
香り、食感、酸味、甘味など、日本のお茶だけにとどまらない、バリエーション豊かなお茶のショコラが面白いです。