冬の檜原村
昨年１２月の檜原村の様子です。夏とは違う姿を見せてくれました。
目前に迫った紅葉終わりの山並み。
街道沿いの茶樹の様子。
茶樹は地域交流センターのすぐそばにあります。
上日向橋から望んだ上流。
上日向橋から望んだ下流。
今年も「ひのはら紅茶を楽しむ会２０１９」を開催する予定です。詳細が決まりましたらお知らせいたします。
いつもお茶の時間！
2019/01/07更新
2018/12/31更新
悠悠茶論Ⅺ 〜お茶の図書室〜
１１回目の悠悠茶論は、３冊のお気に入りの本をご紹介します。
１冊目は、磯淵猛著「紅茶画廊へようこそ」。
磯淵さんが蒐集した紅茶にまつわるイラストや絵画を取り上げながら、ご自身のエピソードも交えたユーモラスな１冊。絵から入る紅茶の世界が広がっています。
大森正司著「お茶の科学」。
お茶の権威であり、日頃からお世話になっている大森先生の著書です。昨年発行されました。緑茶、烏龍茶、紅茶についてとても丁寧に解説しています。
山本広巳著「急須の話」。
美味しいお茶を淹れるための必需品である急須。知っているようで知らない急須のことが、写真付きで書かれています。お茶の注ぎ方やインストラクションの上達に繋がる１冊です。
2018/12/03更新
Whisky Festival 2018 in TOKYO
１１月２４日、２５日、ベルサール高田馬場で開催されたWhisky Festival 2018 in TOKYO。
カネロク松本園さんのブースにて、２４日に程茶のお手伝いをさせて頂きました。
商品のラインナップは、ボトリングティー、スパークリングティー、極煎茶、玄米茶、燻製紅茶です。
TAKE OUT DRINKはウィスキー樽で薫香をつけた紅茶、燻製紅茶でした。
バグパイプの生演奏が場内の雰囲気を盛り上げていました。お茶のイベントとは違う、良い刺激を受けました。松本さん、ありがとうございました。