いつもお茶の時間!

いつもお茶の時間!

2021/09/06更新

丸子紅茶の生産家 村松二六さんのお茶

いつも大変お世話になっている、丸子紅茶の生産家、村松二六さんからお送り頂いた3種類のお茶。

紅富貴 二六さん2

丸子紅茶の定番、紅富貴。甘い香り、適度な渋みと苦味は、ミルクティーで頂いても美味しいです。

二六さんの和紅茶1

スタンダートな丸子紅茶とは香味が異なる、シナモンフレーバーの紅茶。着香茶ではありません。やわらかなシナモンの香りが鼻をくすぐります。

二六さんの烏龍茶b2

そして、花のような甘い香りと渋み、苦味のバランスが良い烏龍茶。品種はいずみです。釜炒りした時に漂う茶葉の香りを想像して、丸子に思いを馳せました。

ありがとうございます。さすがです。

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2021/08/30更新

アールグレイ+ジューシーオレンジ ラスク

ひのはら(石鎚)黒茶製造実験2021.Part3は、お天気の都合で延期となりました。こちらでご紹介するつもりでしたが、難しそうです。中途半端な情報となってしまい、申し訳ありません。今週はお菓子ネタです。

お茶に関わる仕事をさせて頂くようになってから、紅茶や緑茶を材料にしたお菓子を探すようになりました。

東京ラスク アールグレイパッケージ

東京ラスクから発売されている、アールグレイ+ジューシーオレンジ。

東京ラスク アールグレイ

スケルトンのパッケージがかわいいです。

東京ラスク アールグレイ on the プレート

紅茶の甘い香りと砂糖の甘い味の後、口の中にオレンジの風味が広がります。サクッした食感は、バニラアイスクリームに添えたくなります。

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2021/06/21更新

アールグレイブラウニー

近所のパティスリーインフィニティーで、かわいい缶を見つけ、ジャケ買いならぬ缶買いしました。

紅茶ブラウニー 缶

缶の大きさは、16cm×4,3cm×3,6cm。小物入れになります。

紅茶ブラウニー缶 斜め 紅茶ブラウニー 缶横

蓋にも横にも、宝石のモチーフがあります。

紅茶ブラウニー 缶を開けたら

蓋を開けるとアールグレイのブラウニーが入っています。

紅茶ブラウニー 中身 紅茶ブラウニー 中身横から

ビニールの封を切ると、紅茶の香りが漂います。しっとりして甘いブラウニー。プレゼントにオススメです。

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