いつもお茶の時間!

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2021/04/19更新

白髭のシュークリーム工房

白髭のシュークリーム工房全景

久しぶりに訪問した、トトロが潜んでいるかのような外観の白髭のシュークリーム工房

白髭のシュークリーム工房

ジブリ公認のトトロのシュークリームで、癒されてきました。

トトロのシュークリーム3

オーダーしたのは季節限定のキャラメルバナナクリーム。黄色の帽子を被っています。

トトロのシュークリーム

スパイシーなホットチャイと甘いシュークリームは、定番のペアリング。葉っぱを乗せたカスタード&生クリームはお土産にしました。1階は洋菓子屋、2階はカフェになっています。

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2021/03/01更新

ボンボンショコラ テ・ユイット

世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレート2つ目は、W・Bolero(ドゥブルベ・ボレロ)のボンボンショコラ テ・ユイット。

テ ユイット テ ユイット2

W・Bolero(ドゥブルベ・ボレロ)は日本のショコラトリー。ショコラティエは渡辺雄二氏です。

テ ユイット3

箱の中にはお茶のショコラが8種類入っています。

イビスクス ミルティーユ 白豪銀針

左はハイビスカスティーを使ったイビスクス・ミルティーユ。右は白豪銀針。

金駿茗フィグ アールグレイメロン

左は金駿眉フィグ。右はアールグレーメロン。

ジャスマン ドランジュ キーマンローズ

左はジャスミンティーを使用したジャスマン・ドランジュ。右はキーマン・ローズ。

ほうじ茶ラベンダー 四季春ココ

左はほうじ茶ラベンダー。右は四季春ココ。

香り、食感、酸味、甘味など、日本のお茶だけにとどまらない、バリエーション豊かなお茶のショコラが面白いです。

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2021/02/22更新

セゾン ド セツコ 日本茶のショコラ

世界中のショコラティエのチョコレートが集まるチョコレートの祭典、SALON DU CHOCOLAT。オンラインで購入したチョコレートが届きました。セゾンドセツコ 日本茶のショコラ。

サロンドセツコ 日本茶のショコラ

日本の四季をテーマに、和をふんだんに盛り込んだショコラトリー。

サロンドセツコ オープンザボックス 日本茶のショコラ

メリーチョコレートのブランドです。

サロンドセツコ 9個

蓋を開けると、5種類のショコラが9個入っています。

玄米茶チョコレート ほうじ茶チョコレート

左は玄米茶、右は焙じ茶のショコラ。

静岡産紅茶チョコレート 八女抹茶チョコレート

左は静岡産紅茶、右は八女抹茶のショコラ。

宇治抹茶チョコレート

5個目は金粉が乗っている宇治抹茶ショコラ。

チョコレートと言うと外国のものに目が行きますが、日本のチョコレートも負けていません。玄米茶のサクッとした食感、香り高い静岡産紅茶など、深い味わいのアソートです。

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