鯛めしと茶
鯛の身をほぐし、薬味と一緒にご飯に乗せ、鯛のだし汁をかけて食べる鯛めし。由来は、松江藩第七代藩主、松平治郷に遡るそうです。
松平治郷は江戸時代後期の茶人で、不昧流の茶祖。汁かけご飯を好み、茶器の蒐集家でもありました。
食後はお薄茶を頂きました。菓子は松江の銘菓、彩紋です。
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2015/06/15??
2015/03/16??
長手皿
アップするのが遅くなりましたが、テーブルウェアフェスティバルでオーダーした長手皿が、輪島塗蔦屋さんから届きました。
白塗の漆器にも惹かれてしまい、迷いながら黒をセレクト。素敵です。
何となくマカロンを乗せてみました。
これなら紅茶も進みますね。佳子様、素敵な漆器をありがとうございました。
