４回めのお茶の図書室です。
小國伊太郎著「緑茶革命」。
図書館で偶然見つけ、その読みやすさに、後日アマゾンで購入しました。
表紙も緑で、お茶の葉を使った料理レシピも紹介しています。
金子孝弘著「なぜ、あなたの教え方は『伝わらない』のか？」。
日本茶インストラクターの初任者研修でインスト全員がお世話になる、金子先生の著書です。
インストラクションのイロハが書かれています。
林望著「イギリスはおいしい」。
あのビートン夫人の家政書についても触れています。
イギリスの食生活&家庭で作るスコンレシピについて、楽しく述べています。
２０１５年ももう少し。良いお年をお過ごし下さい。
職人さんが生菓子製作実演をしている、鶴屋吉信東京店に行きました。
オーダーしたのは錦秋。餡子のまわりから作ります。
餡子に付けていきます。
出来上がりまでもう少し。
錦秋完成！
抹茶と頂きました。実演は初めて見ましたが、和菓子作りも楽しそう。
〆は京番茶。湯呑みには鶴の絵。京都の老舗ですものね。
スーパーマーケットで発見！
午後の紅茶レモンティーケーキ。
午後の紅茶レモンティーパイ。
どちらも期間限定品。キリンビバレッジと森永製菓のコラボレーション商品です。
まず、ケーキの個別パッケージを開けると、レモンの香りがほのかにします。気になる外観は、レモンティーのクリームが挟まっています。
味は爽やかで、暑い季節にピッタリ。冷やしてもしっとりしてます。
パイの方は、表面にレモンティーのクリームが塗ってあります。
さっぱり味で、パイ生地はサクサクして食感が良いです。冷やしてもサクサクしてます。
飲むお茶によってお菓子を選ぶと、より楽しいティータイムになりますね。
７月２８日より発売中。
