英国焼き菓子教室コルチェスターで習ったお菓子。まずレモンカップケーキ。
レモンフォンダントでうずまきやジグザグのラインを書き、シュガークラフトで作ったかわいい花やアラザンを乗せています。
夏休みの宿題トライフル。
イギリスの夏のお菓子です。黄桃（缶詰）とピンクグレープフルーツ、白桃ゼリーとピンクグレープフルーツゼリーを使い、復習しながら作りました。
無農薬の紅玉を使った編み込みアップルパイ。切り口から見える紅色がかわいいです。
クリスマスに食べるミンスパイ。ミンスミートのスパイスが絶妙で、パイの上の星とツリーの飾りが季節感を出しています。
いずれも紅茶と一緒に食べたいお菓子です。
１０月２０日から２４日まで、大丸ららぽーと横浜で開催された百円茶屋。スタッフとして１日だけ参加させて頂きました。
百円茶屋の店頭に並んでいた鹿児島郷土菓子「かからん団子」。サンキライの葉で包んで蒸したよもぎ餅です。（あずき餅もあります。）サンキライの葉には触らない方がいいと言われることから、この名前がついたそうです。
鹿児島の郷土菓子「げたんは」。下駄の歯に似ていることからこの名前がついたそうです。小麦粉、黒砂糖、鶏卵で作られた焼き菓子で、しっとりとした食感です。
鹿児島郷土菓子「春駒」。小豆の蒸し菓子です。粘りのある食感で甘いです。
鹿児島郷土菓子「あく巻き」。もち米を竹で包みあくで煮て、きなこにつけて食べます。◯◯県の◯◯餅に似ているような？
鹿児島出身の方には馴染み深いお菓子。とても興味深いお菓子です。
１０月３１日はハロウィン。古くはケルト人のお祭りで、キリスト教の諸聖人祭や万霊節の前夜祭です。
Halloween Party（Halloween arrangement）.
ハロウィンのティーテーブル。
スイーツはハロウィンパンプキンケーキをチョイス。
キュートな表情で味もグーです。
